التقدير الكيميائي لمكونات مخلفات العنب المعصور و دراسة تأثير المعاملات الحرارية لمستخلصه في تثبيط نمو بعض الأحياء المجهرية
العناوين الأخرى
Estimation of the chemical components of wastes pressed grapes a study the effect of thermal extracts transactions in inhibiting the growth of microorganisms
المؤلفون المشاركون
إشراق منير محمد
الجنابي، نضال محمد صالح
المصدر
المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك
العدد
المجلد 8، العدد 2 (31 ديسمبر/كانون الأول 2016)، ص ص. 71-75، 5ص.
الناشر
جامعة بغداد مركز بحوث السوق و حماية المستهلك
تاريخ النشر
2016-12-31
دولة النشر
العراق
عدد الصفحات
5
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
The chemical composition of wastes of pressed grapes and found that the main components of wastes of pressed grapes, represented by the percentage of moisture was 6.47 %, and the proportions are 3.7 %.
Either carbohydrates amounted to 85.77 %, either in fat models using petroleum ether Petroleum ether) was the increase of 0.27%.
estimated the percentage of ash in the sampls was 3.78 %, either fiber reached 69.47 %,, in addition to the test extracts towards the growth of seven types of bacteria, which included Bacillus subtilis, Bacillus cereus, Bacillus stearothermophilus, Escherishia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium and Pseudomonas fluorescens and yeast Candida albicans and Kluyveromyces marxianus, (diffusion metho).
Tested the effect of three transactions calories a pasteurization fast and sterilization autoclave as well as the sterilization cold as it gave extracts positive results in terms of impact inhibitory to bacteria positive and negative gram, while expressed yeast sensitivity less toward extracts.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
إشراق منير محمد والجنابي، نضال محمد صالح. 2016. التقدير الكيميائي لمكونات مخلفات العنب المعصور و دراسة تأثير المعاملات الحرارية لمستخلصه في تثبيط نمو بعض الأحياء المجهرية. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك،مج. 8، ع. 2، ص ص. 71-75.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-791418
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
إشراق منير محمد والجنابي، نضال محمد صالح. التقدير الكيميائي لمكونات مخلفات العنب المعصور و دراسة تأثير المعاملات الحرارية لمستخلصه في تثبيط نمو بعض الأحياء المجهرية. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك مج. 8، ع. 2 (2016)، ص ص. 71-75.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-791418
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
إشراق منير محمد والجنابي، نضال محمد صالح. التقدير الكيميائي لمكونات مخلفات العنب المعصور و دراسة تأثير المعاملات الحرارية لمستخلصه في تثبيط نمو بعض الأحياء المجهرية. المجلة العراقية لبحوث السوق و حماية المستهلك. 2016. مج. 8، ع. 2، ص ص. 71-75.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-791418
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 75
رقم السجل
BIM-791418
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر