مساهمة معامل الألبان في التنمية الريفية : دراسة حالة في بلدة سوف

العناوين الأخرى

Contribution of dairy plants in rural development : case study in Souf area

مقدم أطروحة جامعية

الشروقي، خليل محمد غالب محمد

مشرف أطروحة جامعية

الدسيت، بسام علي

الجامعة

جامعة جرش

الكلية

كلية الزراعة

القسم الأكاديمي

الاقتصاد و الإرشاد الزراعي

دولة الجامعة

الأردن

الدرجة العلمية

ماجستير

تاريخ الدرجة العلمية

2018

الملخص العربي

تمثل الهدف الرئيسي لهذه الدراسة في بيان مستوى مساهمة معامل الألبان في التنمية الريفية، و قد تم أخذ بلدة سوف في محافظة جرش كحالة لهذه الدراسة.

شمل مجتمع الدراسة جميع معامل الألبان في بلدة سوف و عددها 21 معملا، و لصغر حجم هذا المجتمع تم اختيار جميع المعامل في بلدة سوف لتمثل عينة الدراسة.

بينت نتائج الدراسة أن مؤشرات التنمية الريفية في منطقة الدراسة بأبعادها الثلاثة البيئية و الاجتماعية والاقتصادية قد تحققت بمستوى متوسط نتيجة لوجود نشاط معامل الألبان في هذه المنطقة، الأمر الذي يعني أن لهذه المعامل دورا ايجابيا مهما وبمستوى أقرب للمستوى المرتفع في تحقيق التنمية الريفية في منطقة الدراسة من خلال تأثيرها الإيجابي على المجالات البيئية و الاجتماعية و الاقتصادية في المناطق التي توجد فيها هذه النشاطات.

أوصت الدراسة بضرورة العمل على تطوير عمل معامل الألبان في منطقة الدراسة من خلال استخدام الأساليب التصنيعية الحديثة لمشتقات الألبان لأهميتها في المساهمة في تحقيق التنمية الريفية في منطقة الدراسة، و من خلال تقديم الخبرات الفنية الحديثة و تقديم التمويل المالي لها بشروط ميسرة.

الملخص الإنجليزي

The main goal of this study was to investigate the contribution of dairy processing mini factories rural development.

Souf area in Jerash covernorate was chosen to conduct this study.

The study population included all dairy in Souf area (21 plants).

The results showed that the indicators of rural development in the study area with its environmental, social and economic dimensions have been achieved due to the presence of dairy at an average of medium level.

This means that dairy plants are with an important for achieving rural development.

These plants are with positive impact on the three dimentions of rural development in tidy area.

The study recommended that it is of great importance of working on the development of dairy olants in study area and in other rural areas through the use of modern production methods due to their importance in contributing to the achievement of rural development.

Provision of technical expertise and financing is crucial for dairy plants development.

التخصصات الرئيسية

الاقتصاد و التجارة
العلوم الزراعية

الموضوعات

• التنمية الريفية
• منتجات الألبان
• جرش

عدد الصفحات

68

قائمة المحتويات

• APA
• MLA
• AMA

لغة النص

العربية

نوع البيانات

رسائل جامعية

رقم السجل

BIM-835597