The impact of service quality attributes on customers’ tipping behavior in Egyptian restaurants
المؤلف
المصدر
Journal of the Faculty of Tourism and Hotels
العدد
المجلد 12، العدد 2 (31 ديسمبر/كانون الأول 2015)، ص ص. 33-47، 15ص.
الناشر
جامعة الإسكندرية كلية السياحة و الفنادق
تاريخ النشر
2015-12-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
15
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
The literature includes several studies that addressed the factors that motivate customers to leave tips, but most of these studies have been conducted in western countries and USA.
On the other hand, there are little published researches that addressed such tipping motives in eastern countries.
Therefore, this research investigates the impact of service quality on tipping behavior in Egypt.
In order to answer the questions of this research, convenience sampling technique was employed and a total of 651 valid questionnaires were collected from Egyptian restaurant customers.
Findings show that most Egyptians agreed that they tip in order to reward service quality.
This research extends the body of knowledge on tipping as it is considered one of the first studies that addresses the tipping motives in an eastern country and whether it differs from western countries.
Finally, restaurant managers should employ these findings to design training programs for service employees in order to raise their awareness of the most important reasons that stimulates customers’ desire to tip.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Shihatah, Husam Said. 2015. The impact of service quality attributes on customers’ tipping behavior in Egyptian restaurants. Journal of the Faculty of Tourism and Hotels،Vol. 12, no. 2, pp.33-47.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-857766
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Shihatah, Husam Said. The impact of service quality attributes on customers’ tipping behavior in Egyptian restaurants. Journal of the Faculty of Tourism and Hotels Vol. 12, no. 2 (2015), pp.33-47.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-857766
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Shihatah, Husam Said. The impact of service quality attributes on customers’ tipping behavior in Egyptian restaurants. Journal of the Faculty of Tourism and Hotels. 2015. Vol. 12, no. 2, pp.33-47.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-857766
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 44-47
رقم السجل
BIM-857766
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر