Indicateurs technico-économiques de la production du poulet de chair dans la région d’Ain Touta
العناوين الأخرى
المؤشرات التقنية و الاقتصادية لإنتاج دجاج اللحم في منطقة عين التوتة
المؤلف
المصدر
Revue de l'economie Industrielle
العدد
المجلد 7، العدد 3 (s) (30 يونيو/حزيران 2017)، ص ص. 17-40، 24ص.
الناشر
تاريخ النشر
2017-06-30
دولة النشر
الجزائر
عدد الصفحات
24
التخصصات الرئيسية
الملخص FRE
Le présent travail rapporte les résultats d'une enquête effectuée sur 56 bâtiments d’élevage poulets de chair, afin d’évaluer les performances technico-économiques de la production obtenue à la région d’étude, Daïra d’Ain Touta.
L'enquête a été basée sur des fiches d'élevage, d’observations directes et aux questionnaires soumis aux producteurs.
Les investigations de l'enquête ont révélé, un outil de production de taille réduite (4751 sujets/bande), sous équipé et peu opérationnel (2.65 bandes/an), un marché instable et l'absence de planification.
Un poids moyen à la vente est de 2599 gr à 54,8 jours d'âge, cette activité procure à peine une productivité de 28 kg/m2 .
L’indice de conversion moyen est de (2.3), le gain moyen quotidien est de (46.8 gr), le taux de mortalité moyen est de (14 %), un indice de production de (179) et le coût de production excessif (158 DA soit 1.32 €) sont très critiques.
Ces indicateurs ont permis de localiser les principaux sites d'intervention dans le but d'améliorer la productivité et la compétitivité
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Yazid, Murad. 2017. Indicateurs technico-économiques de la production du poulet de chair dans la région d’Ain Touta. Revue de l'economie Industrielle،Vol. 7, no. 3 (s), pp.17-40.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-863131
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Yazid, Murad. Indicateurs technico-économiques de la production du poulet de chair dans la région d’Ain Touta. Revue de l'economie Industrielle Vol. 7, no. 3 (Special issue) (Jun. 2017), pp.17-40.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-863131
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Yazid, Murad. Indicateurs technico-économiques de la production du poulet de chair dans la région d’Ain Touta. Revue de l'economie Industrielle. 2017. Vol. 7, no. 3 (s), pp.17-40.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-863131
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الفرنسية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 38-40
رقم السجل
BIM-863131
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