تعريف عزلات محلية من بكتيريا حمض اللبن منتجة للسكريات المتعددة الخارجية
العناوين الأخرى
Screening of locally isolated lactic acid bacteria for production of exopolysaccharides (EPS)
المؤلفون المشاركون
مهند حاج مصطفى
سمر عيسى
العقلة، بسام أحمد
الأمير، لينا
المصدر
مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية
العدد
المجلد 31، العدد 1 (30 يونيو/حزيران 2015)، ص ص. 183-192، 10ص.
الناشر
تاريخ النشر
2015-06-30
دولة النشر
سوريا
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
Thirty strains of lactic acid bacteria were isolated from different local fermented foods.
Isolates were identified by using morphological, cultural and biochemical tests using the API 50-CHL and API 20 Strep systems.
Preliminary characterization tests showed that 33.33% of the isolates were rod shaped and 66.67% belonged to cocci bacteria.
Twenty percent of cocci strains belonged to the genus Leuconostoc consisting of two species, 40% to genus Enterococcus represented by three species and 6.67% of cocci belonged to the genus Lactococcus consisting of one species only.
While rod bacteria were found to belong to the genus Lactobacillus and consisted of six species.
Results indicated that all strains produced exopolysaccharides, where Leuconostoc dextranicum was the highest producer of exopolysaccharides in comparison with the other isolated strains with a value of 327.98 mg/L.
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
مهند حاج مصطفى والأمير، لينا والعقلة، بسام أحمد وسمر عيسى. 2015. تعريف عزلات محلية من بكتيريا حمض اللبن منتجة للسكريات المتعددة الخارجية. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية،مج. 31، ع. 1، ص ص. 183-192.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-883003
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
مهند حاج مصطفى....[و آخرون]. تعريف عزلات محلية من بكتيريا حمض اللبن منتجة للسكريات المتعددة الخارجية. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية مج. 31، ع. 1 (2015)، ص ص. 183-192.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-883003
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
مهند حاج مصطفى والأمير، لينا والعقلة، بسام أحمد وسمر عيسى. تعريف عزلات محلية من بكتيريا حمض اللبن منتجة للسكريات المتعددة الخارجية. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية. 2015. مج. 31، ع. 1، ص ص. 183-192.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-883003
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
العربية
الملاحظات
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 191-192
رقم السجل
BIM-883003
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر