Limited survey on aflatoxin contamination in rice
المؤلفون المشاركون
al-Zurayki, Najib S.
Salih, Faraj Ali
المصدر
Saudi Journal of Biological Sciences
العدد
المجلد 26، العدد 2 (28 فبراير/شباط 2019)، ص ص. 225-231، 7ص.
الناشر
تاريخ النشر
2019-02-28
دولة النشر
السعودية
عدد الصفحات
7
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص EN
Aflatoxins (AFS) are toxic and carcinogenic fungal metabolites.
Aflatoxin B1 is the most toxic and has been classified as a Group I carcinogen by the International Agency for Research on Cancer (IARC).
Samples of imported rice were analyzed for their AFS content.
Finley ground rice subsamples were extracted with water/methanol (100:150 v/v) followed by purification with Immunoaffinity columns (IAC).
AFS purified from extracts were determined with RP-HPLC-FLD using post column electrochemical derivatization with a Kobra Cell.
Concentrations of aflatoxin B1 and total AFS in test rice samples were 0.123 and 2.58 mg/kg, respectively.
Tween 80 improved recoveries (86 and 106%) of aflatoxin B1 and aflatoxin G1 from brown rice.
Recoveries of Aflatoxin B2 and aflatoxin G2 were substantially reduced (non-detected to 27%) by Tween 80 used in IAC cleanup of brown rice extracts.
Visible dense growth of Aspergillus parasiticus (food isolate) occurred at 25 C but higher aflatoxin B1amounts (23.9–39.3 mg/kg) accumulated when the mold grew at 37 C in rice seeds stored forthree weeks.
It could be concluded that levels of aflatoxin B1 and total AFS in rice samples were within the permissible amounts of the EU and other international legislations
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Zurayki, Najib S.& Salih, Faraj Ali. 2019. Limited survey on aflatoxin contamination in rice. Saudi Journal of Biological Sciences،Vol. 26, no. 2, pp.225-231.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-891560
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Zurayki, Najib S.& Salih, Faraj Ali. Limited survey on aflatoxin contamination in rice. Saudi Journal of Biological Sciences Vol. 26, no. 2 (Feb. 2019), pp.225-231.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-891560
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Zurayki, Najib S.& Salih, Faraj Ali. Limited survey on aflatoxin contamination in rice. Saudi Journal of Biological Sciences. 2019. Vol. 26, no. 2, pp.225-231.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-891560
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references : p. 230-231
رقم السجل
BIM-891560
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر