مقومات الصناعات الغذائية فى محافظة الغربية

العناوين الأخرى

Ingredients for food industries in Gharbia governorate

المؤلف

صقر، ميادة محمد أحمد

المصدر

مجلة البحث العلمي في الآداب

العدد

المجلد 2019، العدد 20، ج. 10 (31 ديسمبر/كانون الأول 2019)، ص ص. 161-183، 23ص.

الناشر

جامعة عين شمس كلية البنات للآداب و العلوم و التربية

تاريخ النشر

2019-12-31

دولة النشر

مصر

عدد الصفحات

23

التخصصات الرئيسية

الاقتصاد و التجارة

الموضوعات

الملخص AR

تعد الصناعات الغذائية أحد أهم قطاعات الأنشطة الاقتصادية، و قد بدأ النشاط الصناعي في محافظة الغربية للصناعات الغذائية قبل عام 1900م، و لم يزد عدد مصانعها عن مصنعين، و استمرت أعداد تلك المصانع في الزيادة حتى بلغت 648 مصنعا عام 2017 م .

و يتطلب قيام الصناعة و تطورها نوعين من المقومات هي : المقومات الرئيسية و الثانوية، و تترابط هذه المقومات مع بعضها البعض، فمثلا ساعد موقع المحافظة على توافر الخامات الزراعية مثل : القمح و الأرز و الذرة و الخضروات و الفاكهة، إذ إنها تقع ضمن إقليم زراعي، و توافر تلك الخامات أدى بدورة إلى توفر الأيدي العاملة من المركز نفسه و المراكز المجاورة، كما شكل النقل عاملا مهما لنقل المنتجات حيث تتميز المحافظة بشبكة جيدة من الطرق الرئيسية و الفرعية.

و أدى السوق دورا في الحفاظ على المنتجات من التلف بسبب قربة من المصانع، و من أمثلة ذلك صناعة الخبز و منتجاته.

الملخص EN

The food industries are one of the most important sectors of economic activities, and industrial activity began in Gharbia Food Industries before the year of A.

D.

, and its factories did not exceed two factories, and the numbers of those factories continued to increase until it reached 648 factories in the year 2017.

The establishment and development of industry requires two types of toxins: the main and secondary ones, and these ingredients are interlinked with each other.

Providing manpower from the center itself and the neighboring centers, as transportation was its basis for transporting products, as the province is characterized by a good network of Sun Village and the market has led to preserving products from damage, but the main and branch roads are factories, examples of which are the baking industry and its products Ingredients of Food Industries.

نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)

صقر، ميادة محمد أحمد. 2019. مقومات الصناعات الغذائية فى محافظة الغربية. مجلة البحث العلمي في الآداب،مج. 2019، ع. 20، ج. 10، ص ص. 161-183.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-998378

نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)

صقر، ميادة محمد أحمد. مقومات الصناعات الغذائية فى محافظة الغربية. مجلة البحث العلمي في الآداب ع. 20، ج. 10 (2019)، ص ص. 161-183.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-998378

نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)

صقر، ميادة محمد أحمد. مقومات الصناعات الغذائية فى محافظة الغربية. مجلة البحث العلمي في الآداب. 2019. مج. 2019، ع. 20، ج. 10، ص ص. 161-183.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-998378

نوع البيانات

مقالات

لغة النص

العربية

الملاحظات

يتضمن هوامش.

رقم السجل

BIM-998378