تأثير أشعة كاما على الخواص الحجزية و الميكانيكية و الحرارية لأغشية بروتينات الشرش
بواسطة: الجاروري، نجلاء حسين صبر؛ الساهي، علي أحمد؛ الركابي، علي خضير جابر. مجلة البصرة للعلوم الزراعية. مج. 27، ع. 1 (2014)، ص ص. 174-188، 15ص.
الموضوعات: أشعة جاما؛ الأغشية الحيوية؛ الخواص الحرارية؛ الخواص الميكانيكية؛ بروتينات مصل اللبن