تقييم صحة و سلامة الأغذية الحيوانية ببعض السلاسل المحلية للمطاعم بمدينة المنصورة
بواسطة: حسن، ريهام محمد فاروق محمد؛ سامح جمال سعد؛ أحمد، عادل عبد الخالق سيد. مجلة كلية السياحة و الفنادق. ع. 6 (كانون الأول 2019)، ص ص. 383-411، 29ص.
الموضوعات: السلامة الغذائية؛ المطاعم؛ المواد الخام؛ الوجبات السريعة