دراسة التركيب الكيميائي و محتوى بعض الأحماض الأمينية الأساسية و العناصر المعدنية و الفيتامينات للشامية المباعة محليا
بواسطة: ناجي، إيثار زكي؛ اقديم، بشير محمد؛ الأميري، عامر محمد علي. مجلة كلية التربية للبنات. مج. 24، ع. 3 (2013)، ص ص. 713-726، 14ص.
الموضوعات: الأغذية؛ الأحماض الأمينية؛ الفيتامينات؛ الكيمياء التحليلية