دراسة النوعية الميكروبية و الكيميائية للجبن المحلي المنتشر في بعض أسواق مدينة بغداد و ضواحيها
بواسطة: الجبوري، حسين لفتة هوير؛ العذاري، محمد عبد الحسن حسين. مجلة الفرات للعلوم الزراعية. مج. 8، ع. 2 (2016)، ص ص. 279-283، 5ص.
الموضوعات: الأجبان؛ الخواص الكيميائية؛ بغداد؛ علم الأحياء الدقيقة