استعمال أنزيم اللايبيز المنقى جزئيا من كبد الدجاج المحلي في تحسين خواص الدهن الحر
بواسطة: الحصناوي، علي نوري؛ الصوفي، محمد عبد الرزاق؛ رغد أكرم عزيز. مجلة ابن الهيثم للعلوم الصرفة و التطبيقية. مج. 23، ع. 3 (2010)، 13ص.
الموضوعات: البكتيريا؛ الأنزيمات