تأثير إضافة الكايتوسان Chitosan المحضر من قشور الروبيان shrimp shell على الصفات النوعية لعصير البرتقال الطبيعي
بواسطة: الطائي، منير عبود جاسم؛ العامري، علي حسين عبد الكريم؛ الخاقاني، رسول عقيل عبد العظيم. مجلة الكوفة للعلوم الزراعية. مج. 9، ع. 4 (2017)، ص ص. 262-278، 17ص.
الموضوعات: الآثار الفسيولوجية؛ البرتقال؛ الجمبري؛ العراق؛ عصائر الفاكهة