تأثير تغليف قطعيات الدجاج بالأغلفة القابلة للأكل و المصنعة محليا من بروتين ريش الدجاج في التقويم الحسي أثناء الخزن المبرد
بواسطة: العزامي، عمار عادل صالح؛ الضنكي، زياد طارق محمد. مجلة ديالى للعلوم الزراعية. مج. 12، العدد الخاص (2020)، ص ص. 392-401، 10ص.
الموضوعات: التقييم الحسي؛ الطلاءات الصالحة للأكل