Evaluation de la qualite hygienique de tchaamessibu, une pate acide consommee a natitingou au Nord Benin
By: Malete, Y.; Sessou, P.; Farougou, S.…[et al.]. Revue de Microbiologie Industrielle Sanitaire et Environnementale.. Vol. 7, no. 2 (2013), pp.228-244, 17 p.
Subjects: Microbiology; Food