تقييم مخرجات نظام إدارة سلامة الغذاء وفق معيار الإيزو 22000 بمؤسسة كوكا كولا سكيكدة من وجهة نظر الزبائن
Other Title(s)
Evaluate the outputs of the food safety management system according to the international standard Isi 22000 at Coca-Cola company in Skikda, from the viewpoint of its customers
Joint Authors
Source
مجلة البحوث و الدراسات الإنسانية
Issue
Vol. 14, Issue 2 (31 Dec. 2020), pp.33-40, 8 p.
Publisher
20 August 1955 University of Skikda
Publication Date
2020-12-31
Country of Publication
Algeria
No. of Pages
8
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تهدف هذه الدراسة إلى تقييم زبائن مؤسسة كوكا كولا بسكيكدة المخرجات نظام إدارة سلامة الغذاء حسب المعيار الدولي ايزو 22000 بحيث تم الاعتماد على المنهج الوصفي التحليلي وأسلوب دراسة الحالة مع استخدام الاستمارة كأداة رئيسية لجمع البيانات، والتي وزعت على عينة عشوائية من زبائن المؤسسة قدرها عددهم 383 فرد، ومن أجل معالجة واختبار فرضيات الدراسة تم الاعتماد على برنامج 20 Spss.
تم التوصل إلى أن مخرجات نظام إدارة سلامة الغذاء ايزو 22000 المتمثلة في المنتجات ذات الجودة والمنتجات الآمنة والخضراء والمبتكرة لها مستوى متوسط قدره 66.84%، في تحقيق رضا زبائن مؤسسة كوكاكولا بسكيكدة وذلك بسبب أن اغلب الزبائن لا يعتقدون أن منتجات كوكاكولا آمنة ولا تشكل أي خطر على صحتهم.
Abstract EN
This study aims to evaluate the outputs of the food safety management system according to the international standard ISO 22000 at the Coca-Cola company in Skikda, from the viewpoint of its customers.
an analytical descriptive approach has been adopted, by using a questionnaire as the main tool for data collection, which has distributed to a random sample of 383 customers.
the study concluded that the outputs of the ISO 22000 food safety management system represented by quality products, safe, green and innovative products, have an average level of 66.84%, in achieving the satisfaction of customers of the Coca-Cola company in Skikda, because most customers do not believe that Coca-Cola products are safe nor they pose no risk to their health.
American Psychological Association (APA)
مقيمح، صبري ورمضان، إيمان. 2020. تقييم مخرجات نظام إدارة سلامة الغذاء وفق معيار الإيزو 22000 بمؤسسة كوكا كولا سكيكدة من وجهة نظر الزبائن. مجلة البحوث و الدراسات الإنسانية،مج. 14، ع. 2، ص ص. 33-40.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1038691
Modern Language Association (MLA)
مقيمح، صبري ورمضان، إيمان. تقييم مخرجات نظام إدارة سلامة الغذاء وفق معيار الإيزو 22000 بمؤسسة كوكا كولا سكيكدة من وجهة نظر الزبائن. مجلة البحوث و الدراسات الإنسانية مج. 14، ع. 2 (كانون الأول 2020)، ص ص. 33-40.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1038691
American Medical Association (AMA)
مقيمح، صبري ورمضان، إيمان. تقييم مخرجات نظام إدارة سلامة الغذاء وفق معيار الإيزو 22000 بمؤسسة كوكا كولا سكيكدة من وجهة نظر الزبائن. مجلة البحوث و الدراسات الإنسانية. 2020. مج. 14، ع. 2، ص ص. 33-40.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1038691
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
النص باللغة العربية مع مستخلصين باللغة العربية والإنجليزية.
Record ID
BIM-1038691
