التقدير الإحصائي لدالات التكاليف و تحليل الميزانية لمزارع إنتاج الأسماك بمحافظتي الشرقية و الإسماعيلية

الملخص AR

تشير نتائج الدراسة إلى أنه عند التقدير الإحصائي لدوال متوسطات التكاليف الإنتاجية لمزارع إنتاج الأسماك بمحافظة الشرقية و الإسماعيلية تبين إن حجم الإنتاج الأمثل الذي يدنى التكاليف بمحافظة الشرقية يقدر بحوالى 3.15 طن للفدان عند تكلفة الكلية بلغت حولى 44763 جنيه للفدان كما قدر الإيراد الكلى عند حجم الإنتاج الأمثل بحوالى 69300 جنيه للفدان في حين بلغ الإنتاج الفعلي لمزارع إنتاج اسماك البلطي و العائلة البورية بعينة الدراسة بمحافظة الإسماعيلية بلغ نحو 2.35 طن للفدان بمتوسط تكلفة كلية تقدر بحوالى 34584 جنيه للفدان و بلغ الإيراد الكلى حوالي 51700 جنيه للفدان ليحقق صافي عائد بلغ حوالي 17116 جنيه للفدان.

و بالنسبة لمزارع إنتاج الأسماك بمحافظة الشرقية قدر حجم الإنتاج الأمثل الذي يدنى التكاليف وذلك بمساواة دالة متوسط التكاليف الكلية مع دالة التكاليف الحدية بحوالى 3.8 طن للفدان عند تكلفة الكلية بلغت حوالي 50441 جنيه للفدان كما قدر الإيراد الكلى عند حجم الإنتاج الأمثل بحوالى 86260 جنيه للفدان و بدراسة بنود التكاليف المتغيرة اتضح أن تكلفة العلف تشغل المرتبة الأولى من حيث الأهمية النسبية حيث تمثل حوالي 63.4% من جملة التكاليف الكلية ثم الاصبعيات (الزريعة) بتكلفة تمثل نحو 10.86% من جملة التكاليف الكلية يليه في الأهمية النسبية العمل البشرى حيث تمثل 9.8% من جملة التكاليف الكلية حيث تحتل المرتبة الثالثة ثم تأتى تكلفة العمل الآلي لتمثل حوالي 1.8% من جملة التكاليف الكلية حيث تأخذ المرتبة الرابعة.

و بالنسبة لمحافظة الشرقية بدراسة بنود التكاليف المتغيرة اتضح أن تكلفة العلف تشغل المرتبة الأولى من حيث الأهمية النسبية بنسبة تمثل حوالي 64.1% من جملة التكاليف الكلية ثم الاصبعيات (الزريعة) بنسبة تمثل نحو 11.13% من جملة التكاليف الكلية يليه في الأهمية النسبية العمل البشرى بنسبة تمثل نحو 7.64% من جملة التكاليف الكلية حيث تحتل المرتبة الثالثة ثم تأتى تكلفة العمل الآلي لتمثل حوالي 1.7% من جملة التكاليف الكلية حيث تأخذ المرتبة الرابعة.