الكفاءة الإنتاجية و الاقتصادية لمحصول الزيتون بمحافظة شمال سيناء
Other Title(s)
Production and economic efficiency of olive crop in north sinai governorate
Joint Authors
الشتلة، هاني سعيد عبد الرحمن
السنتريسي، محمد عبد الصادق
نظمي عبد الحميد عبد الغني
نجلاء محمود عبد الحافظ
Source
Issue
Vol. 45, Issue 1 (31 Mar. 2019), pp.303-329, 27 p.
Publisher
Ain Shams University Institute of Environmental Studies and Rese Arch Accredited
Publication Date
2019-03-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
27
Main Subjects
Topics
- Economic efficiency
- Productivity
- Statistics
- Vegetable oils
- Organic fertilizers
- Manures
- Nitrogen fertilizers
- Phosphatic fertilizers
- Organic agriculture
- North Sinai
- Paradigm(Epistemology)
- Analytical approach
Abstract AR
يعتبر الزيتون من المحاصيل الغذائية الهامة لعدة إعتبارات منها استخدامه في استخراج أفضل الزيوت النباتية غذائيا و صحيا كذلك تقوم على تجهيزاته خدمات و صناعات عديدة تتيح مجالات متعددة للاستثمار و التشغيل و تتميز ثماره بالصلابة و تحمل أعباء النقل و التخزين لفترات تسمح للمنتجين بتسويقها خارج مناطق الإنتاج للإستخدامات العديده فمنها ما يستخدم في التخليل و منها ما يستخدم في إستخراج الزيت و منها ما يستخدم في الصورتين معا.
و هدف البحث إلى تقدير دوال الإنتاج و التكاليف لمحصول الزيتون.
تقدير بعض مقاييس الكفاءة الإنتاجية و الاقتصادية و تقدير الحجم الذى يعظم الربح و كذلك الحجم الأمثل الذي يدني التكاليف و مقارنتهما بالحجم الذى ينتجه المزارعين بالسعات المزرعية المختلفة.
و اشتملت فروض البحث علي وجود تأثير معنوي للمتغيرات المستقلة (العمل الآلي السماد النيتروجيني) علي الإنتاجية الفدانية لمحصول الزيتون بالفئة الحيازية الأولي أقل من 10 فدان.
وجود تأثير معنوي للمتغيرات المستقلة (العمل الآلي السماد النيتروجيني السماد العضوي) علي الإنتاجية الفدانية لمحصول الزيتون بالفئة الحيازية الثانية أكثر من 10 فدان.
وجود تأثير معنوي للمتغيرات المستقلة (العمل البشري السماد الفوسفاتي) علي الإنتاجية الفدانية لمحصول الزيتون بإجمالي عينة الدراسة الميدانية.
تم استخدام المنهج الوصفي التحليلي لتكوين الإطار النظري للبحث وتم جمع البيانات الأولية من خلال إستمارة استقصاء كأداة رئيسية للبحث أعدت خصيصا لهذا الغرض تم توزيعها على عينة بلغت مفرداتها 104 مفردة.
وقد أسفرت النتائج عن أن أهم المتغيرات التفسيرية في الفئة الحيازية الأولي أقل من 10 فدان التى تؤثر على المتغير التابع هى كمية العمل الآلى (س2) وكمية الأسمدة النيتروجينية بالوحدة الفعالة (س4) حيث ثبتت معنويتهم إحصائيا عند مستوى 0.01 0.05 و التى تبين منها العلاقة الطردية وذلك لإتفاق إشارتهم مع المنطق الإقتصادى.
كما تبين أن أهم المتغيرات التفسيرية في الفئة الحيازية الثانية أكثر من 10 فدان التى تؤثر على المتغير التابع هى كمية العمل الآلى (س2) وكمية السماد العضوية بالمتر مكعب (س3) وكمية الأسمدة النيتروجينية (س4) حيث ثبت معنويتهم إحصائيا عند مستوى 0.01 0.05 و التى تبين منها العلاقة الطردية وذلك لإتفاق إشارتهم مع المنطق الإقتصادى كما يتضح أن أهم المتغيرات التفسيرية في إجمالي عينة الدراسة التي تؤثر على المتغير التابع هي العمل البشرى (س1) وكمية الأسمدة الفوسفاتية (س5) حيث ثبت معنويتهم احصائيا عند مستوى 0.01 0.05 حيث تتفق إشارتهم مع المنطق الاقتصادي وتوصى الدراسة بضرورة التوسع في زراعة محصول الزيتون لأنه يعتبر من الفواكه ذات العائد المادى المرتفع و يتحمل ارتفاع نسبة الملوحة و لا يحتاج إلى كميات كبيرة من مياه الرى استخدام الزراعة العضوية و الحيوية.
Abstract EN
Olives are important food crops for several reasons, including using it to extract the best vegetable oils food and health, as well as based on the equipment of many services and industries that allow multiple areas of investment and operation, and is characterized by hardness and carrying burdens of transportation and storage for periods that allow Producers are marketed outside the production areas for many uses, including those used in pickling, and those used in extracting oil, including those used in both images.
The aim of the research is to estimate the production and cost functions of the olive harvest.
Estimating some of the measures of production and economic efficiency of the crop and estimating the size that maximizes the profit as well as the optimum size that reduce costs and compare them to the size produced by farmers with different farm capacities.
The research hypotheses included a moral effect of independent variables (automated work, nitrogen fertilizer) on the Fadden productivity of the first possessory olive harvest less than 10 Fadden.
The existence of a moral effect of independent variables (automation, nitrogen fertilizer, organic fertilizer) on the Fadden productivity of the second possessory Olive Harvest is more than 10 Fadden.
A moral effect of independent variables (human work, phosphate fertilizer) on the Fadden productivity of the olive harvest with the total sample of the field study.
The descriptive analytical approach was used to form the theoretical framework for research and the preliminary data was collected through a survey form as a main research tool specially developed for this purpose, which was distributed to the sample of the research, with a vocabulary of 104.
The results have resulted in the fact that the most important explanatory variables in the first possessory category are less than 10 Fadden that affect the dependent variable is the amount of automated work (Q2), and the amount of nitrogen fertilizer in the effective Unit (Q4), where it is statistically proven at 0.01, 0.05, which shows the relationship To deal with their reference to economic reasoning.
American Psychological Association (APA)
نجلاء محمود عبد الحافظ والسنتريسي، محمد عبد الصادق والشتلة، هاني سعيد عبد الرحمن ونظمي عبد الحميد عبد الغني. 2019. الكفاءة الإنتاجية و الاقتصادية لمحصول الزيتون بمحافظة شمال سيناء. مجلة العلوم البيئية،مج. 45، ع. 1، ص ص. 303-329.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1114517
Modern Language Association (MLA)
نظمي عبد الحميد عبد الغني....[و آخرون]. الكفاءة الإنتاجية و الاقتصادية لمحصول الزيتون بمحافظة شمال سيناء. مجلة العلوم البيئية مج. 45، ع. 1 (آذار 2019)، ص ص. 303-329.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1114517
American Medical Association (AMA)
نجلاء محمود عبد الحافظ والسنتريسي، محمد عبد الصادق والشتلة، هاني سعيد عبد الرحمن ونظمي عبد الحميد عبد الغني. الكفاءة الإنتاجية و الاقتصادية لمحصول الزيتون بمحافظة شمال سيناء. مجلة العلوم البيئية. 2019. مج. 45، ع. 1، ص ص. 303-329.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1114517
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
-
Record ID
BIM-1114517
