دراسة اقتصادية لإنتاج و تسويق محصول الفاصوليا الجافة بمحافظة البحيرة

Abstract AR

تعتبر الفاصوليا الجافة من أهم المحاصيل البقولية التصديرية حيث تمثل كمية الانتاج منها حوالى 38.6% من كمية إنتاج محاصيل البقول خلال الفترة (2012-2016) كما تمثل كمية الصادرات المصرية منها حوالى 36.7% من إجمالى صادرات محاصيل البقول.

يستهدف البحث بصفة أساسية إلقاء الضوء على الجوانب الانتاجية و التسويقية المختلفة لمحصول الفاصوليا الجافة تحت نظامي الرى بالغمر و الرى بالتنقيط و تحليل الدخل المزرعى لإنتاج الفاصوليا الجافة نظامي الرى بالغمر و الرى بالتنقيط.

و لتحقيق أهداف الدراسة فقد تم أخذ عينة طبقية من مزارعي الفاصوليا مكونة من طبقتين الأولى تمثل مزارعى الفاصوليا تحت نظام الرى بالغمر مكونة من 100 مزارع بمركز حوش عيسى و الثانية تمثل مزارعى الفاصوليا تحت نظام الرى بالتنقيط مكونة من 75 مزارع بمنطقة غرب النوبارية التابعة لمحافظة البحيرة.

وقد توصلت الدراسة إلى عدة نتائج من أهمها: تعتبر العروة الصيفية هى العروة الرئيسية لانتاج الفاصوليا على مستوى الجمهورية و محافظة البحيرة.

تبين من تقديرات معادلة الاتجاه الزمنى العام أن كمية صادرات مصر من الفاصوليااخذت اتجاها عاما تصاعديا بمعدل معنوى احصائيا بلغ نحو 3.966 ألف طن كما تبين أيضا أن صادرات مصر من الفاصوليا أخذتاتجاها عاما تصاعديا بمعدل معنوى احصائيا بلغ حوالى 63.943 مليون جنيه كما تبين أن اجمالى تكلفة انتاج فدان الفاصوليا في حالة الرى بالتنقيط تفوق نظيرتها في حالة الرى بالغمر كما تبين تفوق صافي العائد الفدانى في حالة الرى بالتنقيط عن نظيره في حالة الرى بالغمر.

تبين من الدراسة أن أهم المشاكل الإنتاجية لمحصول الفاصوليا الجافة تتمثل في إرتفاع تكاليف الإنتاج بأهمية نسبية بلغت حوالى 92% في حين تمثلت أهم المشاكل التسويقية في إنخفاض أسعار البيع بأهمية نسبية بلغت حوالى 94% و تأخر إستلام قيمة المحصول بأهمية نسبية بلغت حوالى 57% .