![](/images/graphics-bg.png)
Effect of coconut fruits and their milk on biological and biochemical changes of hypercholesterolemic rats
Other Title(s)
تأثير ثمار و لبن جوز الهند على التغيرات البيولوجية و الكيميائية للفئران المصابة بارتفاع الكوليسترول
Joint Authors
al-Hassanin, Yusuf Abd al-Aziz
Nasif, Amal Zaki Nasif
Abu Khuzaymah, Altaf Isam Muhammad Ali
Source
Issue
Vol. 30, Issue 1 (31 Jan. 2020), pp.85-106, 22 p.
Publisher
Menoufia University Faculty of Home Economics
Publication Date
2020-01-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
22
Main Subjects
Topics
- Lipids
- Penal functions
- Medical examinations
- Feeds
- Blood
- Cholesterol
- Hypercholesterolaemia
- Coconut
- Bioactive compounds
Abstract AR
أجريت هذه الدراسة لمعرفة تأثير ثمار ولبن جوز الهند على التغيرات البيولوجية و الكيميائية و الهستويولوجية للفئران المصابة بارتفاع الكوليسترول.
لذلك تم استخدام ستة و ثلاثين ذكور فئران ألبينو و التي تزن 140-150 جم حيث تم تقسيمها إلى مجموعتين رئيسيتين.
المجموعة الأولى الرئيسية (6 فئران) استخدمت كمجموعة ضابطة سالبة و التي تغذت على النظام الغذائي الأساسي.
وتم تغذية المجموعة الرئيسية الثانية (30 جرذا) على نظام غذائي أساسي مكمل بمسحوق الكولسترول و نظام غذائي عالي الدهون (10٪ دهون حيوانية) للحث على فرط كوليسترول الدم وتم تقسيمها إلى خمس مجموعات فرعية متساوية.
تم وضع مجموعة واحدة كمجموعة ضابطة موجبة و التي تغذت باستمرار على النظام الغذائي الأساسي.
وتم إطعام المجموعات الأربع المتبقية على النظام الغذائي الأساسي المضاف إليه ثمار جوز الهند بتركيز 2.5 و 5٪ و حليب جوز الهند بمستويات 250 و 500 مل لكل كيلوجرام من العلف لمدة 28 يوما.
و لقد أشارت النتائج التي تم الحصول عليها إلى أن كلا من مسحوق جوز الهند و حليبها قد أدى إلى انخفاض معنوي (P≤0.05) في مصل TC و TG و LDL و VLDL مع زيادة HDL.
وان كل من مسحوق جوز الهند و حليبها يحسن أيضا من وظائف الكبد و الكلى.
أكدت هذه البيانات الفرضية القائلة بأن كلا من مسحوق جوز الهند و حليبها يحتويان على العديد من المركبات النشطة بيولوجيا القادرة على التخفيف من الآثار الضارة لارتفاع الكوليسترول و تثبيط ارتفاع الكولسترول في الدم لدى الجرذان.
لذلك توصى الدراسة باستخدام مثل هذه الفاكهة بكميات معتدلة في وجباتنا الغذائية اليومية للاستفادة من فوائدها الصحية.
Abstract EN
This study was conducted to find out the effect of coconut fruits and their milk on biological and biochemical changes of hypercholesterolemic rats.
Therefore, Thirty-six male albino rats, weighing 140-150g, were used.
They were divided into two main groups.
The first main group (6 rats) was used as a negative control group, which were fed the basal diet.
The second main group (30 rats) was fed a basal diet supplemented with powdered cholesterol and a ahigh- fat diet (10% animal lipid) to induce hypercholesterolemia and were divided into five equal subgroups.
One group was placed as a positive control group who were continuously fed the basic diet.
The rest four groups were fed the basic diet with coconut fruits at a concentration of 2.5 and 5% and coconut milk at levels of 250 and 500 ml per kg of feed for 28 days.
The data obtained indicated that both coconut powder and coconut milk resulted in a significant decrease (P≤0.05) in serum TC, TG, LDL and VLDL with increased HDL.
Both coconut powder and coconut milk also improve liver and kidney function.
These data confirmed the hypothesis that both coconut powder and coconut milk contain several bioactive compounds capable of mitigating the harmful effects of high cholesterol and inhibiting high blood cholesterol in rats.
Therefore, we recommend using such fruits in moderate quantities in our daily diets to benefit from its health benefits.
American Psychological Association (APA)
al-Hassanin, Yusuf Abd al-Aziz& Nasif, Amal Zaki Nasif& Abu Khuzaymah, Altaf Isam Muhammad Ali. 2020. Effect of coconut fruits and their milk on biological and biochemical changes of hypercholesterolemic rats. Journal of Home Economics،Vol. 30, no. 1, pp.85-106.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1295748
Modern Language Association (MLA)
al-Hassanin, Yusuf Abd al-Aziz…[et al.]. Effect of coconut fruits and their milk on biological and biochemical changes of hypercholesterolemic rats. Journal of Home Economics Vol. 30, no. 1 (Jan. 2020), pp.85-106.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1295748
American Medical Association (AMA)
al-Hassanin, Yusuf Abd al-Aziz& Nasif, Amal Zaki Nasif& Abu Khuzaymah, Altaf Isam Muhammad Ali. Effect of coconut fruits and their milk on biological and biochemical changes of hypercholesterolemic rats. Journal of Home Economics. 2020. Vol. 30, no. 1, pp.85-106.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1295748
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
-
Record ID
BIM-1295748