Effect of different packaging materials and storage periods on the yield and quality of bread wheat grains
Other Title(s)
أثر استخدام عبوات و ظروف تخزين مختلفة على حيوية و جودة حبوب قمح الخبز
Joint Authors
Tuaymah, al-Mahdi Abd al-Muttalib al-Mahdi
al-Najjar, Jamal Rajih
Abd al-Qadir, Huwayda Izz al-Din
Ahmad, Aya Ahmad Abd al-Jawad
Source
Assuit Journal of Agricultural Sciences
Issue
Vol. 52, Issue 2 (30 Jun. 2021), pp.25-37, 13 p.
Publisher
Assiut University Faculty of Agriculture
Publication Date
2021-06-30
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
13
Main Subjects
Topics
Abstract AR
أجريت تجربة معملية خلال 2019 في معمل فحص و اعتماد التقاوى – مزرعة قسم المحاصيل البحثية- كلية الزراعة- جامعة اسيوط لدراسة تأثير فترات التخزين و عبوات التخزين و مواد التبخير على حيوية وجودة حبوب قمح الخبز صنف جميزة11.
استخدم لذلك تصميم كامل العشوائية بثلاث مكررات.
تشير النتائج الى التاثير المعنوي لفترات التخزين و عبوات التخزين و مواد التدخين على صفات الجودة و محصول الحبوب على حبوب قمح الخبز صنف جميزة11.
بالاضافة الى التاثير المعنوي لمعظم التفاعلات علي معظم الصفات محل الدراسة.
حيث تم الحصول على اعلى قيم لمتوسطات محصول للحبوب للفدان (30.25) من معاملة صنف جميزة11 بالفوسفين بمعدل.18جم/2كجم و تخزينه في عبوة البرطمان الزجاج و هذه افضل معامله و على الجانب الاخر اقل قيم لمتوسطات محصول للحبوب للفدان (10.24) من معاملة الحبوب بمبيد الملاثيون بمعدل 2 جم /2كجم و تخزينه في عبوة اكياس بلاستيك.
بينما تم الحصول على اعلى نسبة من الجلوتين الجاف (11) من معاملة الحبوب بالفوسفين بمعدل.18جم/2كجم و تخزينه في عبوة البرطمان الزجاج لمدة 9 شهور، و اعلى قيمه لوزن الهكتولتير (65) من معاملة الحبوب بالفوسفين بمعدل.18جم/2كجم و تخزينه في عبوة البرطمان الزجاج لمدة 6 شهور و اعلى قيمه لوزن الالف حبه (65.33) من معاملة الحبوب بالفوسفين بمعدل.18جم/2كجم و تخزينه في عبوة الاكياس الخيش لمدة 6 شهور، و اطول وقت للتخمر(38.33) من معاملة الحبوب بالفوسفين بمعدل.18جم/2كجم و تخزينه في عبوة الاكياس الخيش لمدة 6 شهور.
و يلاحظ ان نسبة الدقيق وجودته تقل بزيادة فترة التخزين.
Abstract EN
This investigation was carried out at laboratories of examination and certification of seeds, at the Agronomy Department, faculty of Agriculture, Assiut University, Egypt during 2019 season to study the impact of storage period, grains treatment and storage methods on quality and yield traits of Gemaza11 cultivar using completely randomized design.
The studied traits, were significantly decreased with increasing storage periods till nine months.
The lowest mean value test weight (60), seed index (50.33 g), gluten content (10.33 % ), fermentation time test (30.67 minutes), fine flour percentage (72% ), coarse flour percentage (3.333% ), coarse bran percentage (20.33% ), and fine bran percentage (4.00% ).
The highest mean values of grain yield feddan-1 ( ).
Moreover the lowest mean values of grain yield feddan-1 ( ).
American Psychological Association (APA)
Ahmad, Aya Ahmad Abd al-Jawad& Tuaymah, al-Mahdi Abd al-Muttalib al-Mahdi& al-Najjar, Jamal Rajih& Abd al-Qadir, Huwayda Izz al-Din. 2021. Effect of different packaging materials and storage periods on the yield and quality of bread wheat grains. Assuit Journal of Agricultural Sciences،Vol. 52, no. 2, pp.25-37.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1311176
Modern Language Association (MLA)
Tuaymah, al-Mahdi Abd al-Muttalib al-Mahdi…[et al.]. Effect of different packaging materials and storage periods on the yield and quality of bread wheat grains. Assuit Journal of Agricultural Sciences Vol. 52, no. 2 (2021), pp.25-37.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1311176
American Medical Association (AMA)
Ahmad, Aya Ahmad Abd al-Jawad& Tuaymah, al-Mahdi Abd al-Muttalib al-Mahdi& al-Najjar, Jamal Rajih& Abd al-Qadir, Huwayda Izz al-Din. Effect of different packaging materials and storage periods on the yield and quality of bread wheat grains. Assuit Journal of Agricultural Sciences. 2021. Vol. 52, no. 2, pp.25-37.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1311176
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
-
Record ID
BIM-1311176
