دراسة مقارنة لإنتاج أهم محاصيل الخضر في الزراعة المحمية والأرض المستديمة

Other Title(s)

A comparative study of the most important vegetable crops production in protected agriculture and sustainable land

Joint Authors

محمود، دعاء حسين إبراهيم
خليل، الحسين خليل النوبي

Source

مجلة الإسكندرية للتبادل العلمي

Issue

Vol. 43, Issue 1 (31 Mar. 2022), pp.363-377, 15 p.

Publisher

Alexandria University Faculty of Agriculture Prof Dr. A. M. Balba Society for Soil and Water Research

Publication Date

2022-03-31

Country of Publication

Egypt

No. of Pages

15

Main Subjects

Agriculture

Topics

Abstract AR


استهدف البحث دراسة الوضع الراهن لعدد البيوت المحمية (الصوب الزراعية) و مساحتها وكمية الناتج منها و أهم محاصيل الخضر المزروعة بها في مصر خلال الفترة (2006-2019)، دراسة الوضع الراهن لأهم محاصيل الخضر المزروعة في الزراعة المحمية (الصوب الزراعية) و نظيرتها بالأرض المستديمة في مصر خلال تلك الفترة، الأهمية النسبية لبنود تكاليف البيوت المحمية في مصر خلال فترة الدراسة، مقارنة إنتاجية وحدة المساحة لأهم محاصيل الخضر في البيوت المحمية و نظيرتها في الأرض المستديمة خلال فترة الدراسة، دراسة أهم المشاكل التي تواجه منتجي الخضر في البيوت المحمية وإمكانية التغلب عليها بعينة البحث.

وقد توصل إلى عدة نتائج أهمها: (1) زيادة أعداد البيوت المحمية (الصوب الزراعية) في مصر بمعدل نمو سنوي بلغ نحو 2.3% خلال فترة (2006-2019).

(2) محصول الخيار جاء في المرتبة الأولى من حيث متوسط عدد البيوت المحمية الذي بلغ حوالي 33 ألف صوبة، يليها متوسط عدد البيوت المحمية لمحصول الفلفل البالغ 18 ألف صوبة، أما محصول الفاصوليا فقد جاء في المرتبة الثالثة بمتوسط 7 آلاف، بينما جاء محصول الطماطم في المرتبة الرابعة بمتوسط بلغ حوالي 4 ألف صوبة.

(3) مساحة محصول الطماطم في الأرض المستديمة جاءت في المرتبة الأولى بمتوسط مساحة بلغ حوالي 3068.9 مليون م2، ثم مساحة محصول الفلفل في الأرض المستديمة في المرتبة الثانية بمتوسط بلغ حوالي 402.8 مليون م2، يليه في المرتبة الثالثة متوسط مساحة الخيار في الأرض المستديمة حيث بلغت حوالي 245.8 مليون م2، وجاء متوسط مساحة محصول الفاصوليا الخضراء في الأرض المستديمة في المرتبة الرابعة حيث بلغ حوالي 238.1 مليون م2.

(4) ارتفاع أسعار جميع مستلزمات إنتاج محاصيل الخضر في البيوت المحمية بمعدلات نمو تراوحت بين حد أدني بلغ نحو 4.9% لعنصر المبيدات، وحد أقصى بلغ نحو 21.9% لعنصر بلاستيك التغطية و هذا الارتفاع في الأسعار يؤثر سلبيا على تشجيع الاستثمار في مجال الزراعة المحمية، فضلا عن زيادة أسعار منتجات تلك الصوب الأمر الذي يؤدي لصعوبة المنافسة في السوق المحلي و الخارجي.

(5) اتضح أن متوسط إنتاجية المتر المربع لمحصول الطماطم في البيوت المحمية يعادل حوالى أربعة مرات نظيره في الأرض المستديمة، بينما بلغ إنتاجية المتر المربع من الفلفل في البيوت المحمية يعادل نظيره في الأرض المستديمة بحوالي خمسة مرات، كما أن إنتاجية المتر المربع من الفاصوليا الخضراء في البيوت المحمية يعادل نظيره في الأرض المستديمة قرابة ستة مرات، وقد تبين أن إنتاجية المتر المربع من الخيار في البيوت المحمية يعادل نظيره في الأرض المستديمة بحوالي ستة مرات.

(6) بسؤال المنتجين اتضح أنهم جميعا يعانون من مشكلة ارتفاع تكاليف إنشاء البيوت المحمية، كما تبين أن 27 منتج يمثلون نحو 90% من مشاهدات العينة البحثية يعانون من مشكلة ارتفاع أسعار مستلزمات الإنتاج الزراعي، و تبين أن 22 منتج يمثلون نحو 73.3% من إجمالي مشاهدات العينة يعانون من مشكلة ارتفاع أسعار النقل، كما اتضح أن نسبة حوالي 60% من مفردات العينة يعانون من مشكلة ارتفاع أجور العمال.

Abstract EN

The research aimed to study the current situation of the number of protected agriculture (greenhouses), their area and quantity of output, and the most important vegetable crops planted in them in Egypt during the period (2006-2019), a study of the current situation of the most important vegetable crops grown in protected agriculture (greenhouses) and their counterparts on sustainable land in Egypt during that period, the relative importance of the cost items of greenhouses in Egypt during the study period, comparing the productivity of the unit area of the most important vegetable crops in greenhouses and its counterpart in the permanent land during the study period, studying the most important problems facing vegetable producers in greenhouses and the possibility of overcoming them with the research sample.

The study has found many results: (1) An increase in the number of greenhouses in Egypt with an annual growth rate of about 2.3% during the period (2006-2019).

(2) The cucumber crop ranked first in terms of the average number of greenhouses, which amounted to about 33 thousand greenhouses, followed by the average number of greenhouses for the pepper crop, which amounted to 18 thousand greenhouses, and the beans crop came in third place with an average of 7 thousand, while the tomato crop came In fourth place, with an average of about 4 thousand greenhouses.

(3) The area of the tomato crop in the permanent land came in the first place with an average area of about 3068.9 million square meters, then the area of the pepper crop in the permanent land came in the second place with an average of about 402.8 million square meters, followed in the third place by the average area of cucumbers in the permanent land, which amounted to About 245.8 million square meters, and the average area of the green bean crop in the permanent land came in fourth place, reaching about 238.1 million square meters.

(4) The increase in the prices of all requirements to produce vegetable crops in greenhouses with growth rates that ranged between a minimum of about 4.9% for the pesticide component, and a maximum of about 21.9% for the covering plastic component.

This rise in prices negatively affects the encouragement of investment in the field of protected agriculture, as well as the increase in the prices of these greenhouse products, which leads to the difficulty of competition in the local and foreign market.

(5) By asking the producers, it became clear that they all suffer from the problem of the high costs of establishing greenhouses, and it was found that 27 products represent about 90% of the observations of the research sample suffering from the problem of the high prices of agricultural production requirements, and it was found that 22 products represent about 73.3% of the total observations The sample suffers from the problem of high transportation prices, as it turns out that about 60% of the sample suffer from the problem of high workers' wages.

American Psychological Association (APA)

محمود، دعاء حسين إبراهيم وخليل، الحسين خليل النوبي. 2022. دراسة مقارنة لإنتاج أهم محاصيل الخضر في الزراعة المحمية والأرض المستديمة. مجلة الإسكندرية للتبادل العلمي،مج. 43، ع. 1، ص ص. 363-377.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1391207

Modern Language Association (MLA)

محمود، دعاء حسين إبراهيم وخليل، الحسين خليل النوبي. دراسة مقارنة لإنتاج أهم محاصيل الخضر في الزراعة المحمية والأرض المستديمة. مجلة الإسكندرية للتبادل العلمي مج. 43، ع. 1 (كانون الثاني / آذار 2022)، ص ص. 363-377.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1391207

American Medical Association (AMA)

محمود، دعاء حسين إبراهيم وخليل، الحسين خليل النوبي. دراسة مقارنة لإنتاج أهم محاصيل الخضر في الزراعة المحمية والأرض المستديمة. مجلة الإسكندرية للتبادل العلمي. 2022. مج. 43، ع. 1، ص ص. 363-377.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1391207

Data Type

Journal Articles

Language

Arabic

Notes

-

Record ID

BIM-1391207