الكفاءة الفنية والاقتصادية لإنتاج زريعة اسماك البلطي النيلي من المفرخات السمكية الاهلية في مصر

Abstract AR

يتوقف أنشطة تفريخ الأسماك على حجم ونوعية المدخلات الإنتاجية لهذه الأنشطة و ما تعكسه تلك المدخلات من أثر على كمية إنتاج زريعة و اصبعيات الأسماك بهذه المفرخات، كما يعتبر إنتاج الزريعة و الإصبعيات لعدة أنواع مختلفة من الأسماك هى الركيزة الأساسية للنهوض بنشاط الإستزراع السمكى و تنميته في مصر لمواجهة الطلب المتزايد عليها نتيجة التوسع الأفقى، والتوسع الرأسى في مجال الإستزراع السمكى، مما استلزم تقدير الكفاءة الفنية والتوزيعية و الاقتصادية لهذه المفرخات و العمل على تحقيق الاستخدام الأمثل لتلك المدخلات الإنتاجية بهذا النشاط.

واستهدفت البحث دراسة أمكانية تحقيق الكفاءة الاقتصادية لعناصر الإنتاج المستخدمة للمفرخات السمكية الأهلية المنتجة لزريعة أسماك البلطى النيلى من خلال تقدير الكفاءة الفنية والتوزيعية و كفاءة السعة لتلك المفرخات في مصر خلال موسم 2020.

لتحقيق أهداف البحث تم استخدام التحليل الإحصائى الوصفي و الكمى كأساليب إحصائية بسيطة مثل النسب المئوية و المتوسطات الحسابية، إلى جانب استخدام برنامج تحليل مغلف البياناتData Envelopment Analysis Program (DEAP) لتقدير الكفاءة التقنية Technical Efficiency (TE)، و الكفاءة الاقتصادية Economical Efficiency (EE)، و تحديد مقدار الموارد المحققة للكفاءة الاقتصادية، و بالتالى تقدير الفائض أو العجز في الموارد الاقتصادية المستخدمة في إنتاج زريعة أسماك البلطى النيلى، و دراسة الفرق بين متوسط الكميات الفعلية من الموارد المستخدمة و الكميات المثلى المحققة للكفاءة الاقتصادية.

كما تم الاعتماد على مصدرين من البيانات الأولى البيانات الثانوية المستمدة من النشرات الإحصائية السنوية المنشورة التى تصدرها الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية، و قطاع الشئون الاقتصادية بوزارة الزراعة و استصلاح الأراضى، و الثانى البيانات الأولية حيث تم اختيار 30 مفرخا، من مجتمع مفرخات أسماك المياه العذبة الأهلية المرخصة بمحافظة كفر الشيخ، و الفيوم، و البحيرة.

وبتقدير الكفاءة الإنتاجية و الإقتصادية للمفرخات السمكية أن الكفاءة الفنية في ظل ثبات عائد السعة يمكن لمنتجى زريعة الاسماك بتلك المفرخات زيادة إنتاجها بحوالى 2.7% دون أى زيادة في كمية عناصر الإنتاج المستخدمة، اما بالنسبة للكفاءة الفنية في ظل تغير عائد السعة هناك إمكانية لمنتجى زريعة الاسماك بتلك المفرخات زيادة إنتاج مزارعها بنسبة بلغت 1.1% دون أى زيادة في كمية عناصر الإنتاج المستخدمة على الترتيبن و بالنسبة لكفاءة السعة تشير إلى أن المفرخات السمكية الأهلية بعينة الدراسة يمكنها زيادة إنتاجها بحوالى 1.7% حتى تصبح جميع المزارع كفؤه أى تصل كفاءة السعة لها إلى الواحد الصحيح وذلك عند حجم الإنتاج الأمثل.

كما تبين أن متوسط مؤشر الكفاءة الاقتصادية للموارد المستخدمة للمفرخات السمكيه الأهلية وفقا لثبات العائد للسعة أنه يمكن توفير نحو 13.1% من تكلفة الموارد المستخدمة في إنتاج الزريعه دون التأثير على الكمية المنتجة منها، و عند اعادة توزيع الموارد الاقتصادية سوف يوفر 10.9% من تكلفة إنتاج الزريعه في ظل تغير العائد للسعة دون التأثير على الكمية المنتجة منها.

واشار البحث إلى أن منتجى الزريعة بالمفرخات السمكية الأهلية عند قيامة بترشيد الموارد المستخدمة في ظل ثبات العائد للسعة و تغير العائد للسعة الممثل في المساحة، عدد الأمهات، كمية العلف، و عدد أيام العمل الفنية و العادية يترتب على ذلك إنخفاض إجمالى التكاليف للمفرخات الأهلية بنسبة 12.46% ، مما ينعكس على زيادة صافي العائد من نحو 220.2 ألف جنيه إلى حوالى 266.3 ألف جنية.