تأثير إضافة فيتامين E و كسبة فول الصويا المعاملة بالحرارة إلى العلائق في إنتاج الحليب و مكوناته و بعض قياسات الدم في النعاج المحلية

Abstract AR

أجريت الدراسة باستخدام 12 نعجة (6 عواسية و 6 حمدانية) تراوحت أعمارها بين 3-4 سنوات و معدل اوزانها 54.04 كغم، وزعت النعاج إلى ثلاث مجاميع تجريبية متقاربة بأوزانها و إنتاجها من الحليب بحيث ضمت كل مجموعة اربعة نعاج مع مواليدها و كانت النعاج في بداية موسم إدرار الحليب، غذيت النعاج يوميا في كل مجموعة بمعدل 1.720 كغم مادة جافة / رأس على ثلاث علائق تكونت من الشعير و نخالة الحنطة و كسبة فول الصويا و التبن، غذيت المجموعة الأولى على عليقة السيطرة (المعاملة الأولى)، بينما غذيت النعاج في المجموعة الثانية على عليقة السيطرة مع إضافة خليط فيتامين E و السلينيوم بكمية 0.5 غرام لكل نعجة يوميا، في حين تم إحلال كسبة فول الصويا المعاملة بالحرارة محل كسبة فول الصويا في العلم المقدم للمجموعة الثالثة مع إضافة خليط فيتامين E و السلينيوم بنفس الكمية المضافة للمعاملة الثانية، و تمت تغذية النعاج في المعاملات الثلاث على العلائق التجريبية بشكل دوري على ثلاث فترات استغرقت كل فترة مدة 17 يوما بساتخدام تصميم المربع اللاتيني (3×3).

أشارت النتائج إلى عدم وجود اختلافات معنوية بين المعاملات في إنتاج الحليب إذ تراوح بين 708-834 غم / يوم أو الحليب المعدل على أساس 4 % دهن 715-982 غم / يوم على الرغم من تحسن إنتاج الحليب حسابيا بنسبة 19 % و الحليب المعدل بنسبة 37 % في المعاملة الثالثة مقارنة بالمعاملتين الأولى و الثانية، كذلك كانت الفروقات غير معنوية في نسب مكونات الحليب من الدهن إذ تراوح بين 4.02-4.91 % و البروتين 5.42- 5.90% و اللاكتوز 4.55-4.69 % و اليوريا 25.07-26.79 ملغم / 100 مل.

كمية الطاقة المفروزة بالحليب ازدادت في المعاملة الثالثة إذ بلغت 775 كيلو سعرة / يوم مقارنة بالمعاملتين الأولى و الثانية 584 و 596 كيلو سعرة / يوم، إلا أن هذه الزيادة لم تكن بمستوى المعنوية.

أيضا لم تظهر نتائج قياسات الدم وجود اختلافات معنوية بين المعاملات التغذوية.