دراسة مقومات التغذية الصحية لدى طلبة جامعة كربلاء

Other Title(s)

Study of the healthy nutrition constituents for Karbala University students

Joint Authors

علي، مها محمد نافع
فاتن فخر الدين
فينوس حسن عبد الأمير

Source

مجلة كلية التربية للبنات

Issue

Vol. 23, Issue 4 (31 Dec. 2012), pp.993-1000, 8 p.

Publisher

University of Baghdad College of Education for Women

Publication Date

2012-12-31

Country of Publication

Iraq

No. of Pages

8

Main Subjects

Nutrition & Dietetics

Topics

Abstract AR

سعت هذه الدراسة إلى تقويم الحالة التغذوية لعينات من الطلبة بعمر 18-35 سنة.

فقد شملت الدراسة 460 طالبا و طالبة من المراحل المختلفة في جامعة كربلاء و كان ١٤٢ منهم من الذكور و ٣١٨ من الإناث حيث تم تسجيل الطول و الوزن و مؤشر كتلة الجسم (BMI)، و كما تمت دراسة السلوك الغذائي لهذه العينة و ذلك عن طريق ملء استمارات خاصة و اخذ المعلومات بالمقابلة الشخصية و تسجيل معلومات عن الغذاء المتناول خلال 24 ساعة السابقة للزيارة.

و قد أظهرت النتائج بالنسبة للأوزان و الأطوال بأنها ضمن مدى الأوزان و الاطوال المسجلة في الدول العربية ما يوجد بأن نسبة 63.28 & للإناث و نسبة 58.33 % للذكور كانت ضمن الوزن الطبيعي و ذلك باستخدام مؤشر كتلة الجسم و إن النسبة المئوية للوزن الزائد تراوحت بين 30.90 % و 25 % للذكور و 1.062 % و 17.92 % للإناث على التوالي.

كما أظهرت الدراسة ارتفاع كبير في كمية الغذاء المتناول بصورة عامة و للمغذيات الكبرى و الطاقة.

أما بالنسبة للسلوك الغذائي فقد تبين إن ٥١ % من العينات يتابعون برامج التغذية على وسائل الإعلام و 18 % يتبعون نظام حمية و 20 % يتناولون مكملات غذائية كالفيتامينات و المعادن 22 % يعانون من أمراض سوء التغذية كالسمنة و النحافة و فقر الدم و الحساسية و أيضا لوحظ في هذه الدراسة بان نسبة ٥٧ % من العينات لا يستشيرون الأطباء فيما يخص تناول المكملات الغذائية.

و بصورة عامة وجد إن مستوى التغذية في بعض العينات كان فوق الحدود و التوصيات الغذائية الأمريكية و أيضا انخفاض نسبة الإصابة بأمراض سوء التغذية.

و مع هذا هناك بعض السلوكيات الخاطئة لدى بعض الأفراد مثل تناول المكملات الغذائية بدون استشارة الطبيب لما لها من تأثير سلبي لذا فهم بحاجة إلى برامج توعية و تثقيف غذائي.

Abstract EN

The aim of this study was to assess the nutrition status for students samples at the age of 18- 35 years, these samples were taken from Karbala university, 142 of them were male and 318 were female.

Date on weight, height and body mass index (BMI) were determined for each individual.

This samples were taken in order to record their nutritional behavior and daily food intake during the 24 hours prior to the visit through personal meeting using special questionnaire.

The results showed that the weight and the height were within the range of the people of neighboring Arab countries, who are in the same age.

Beside 63.28% for female and 58.33% for male were within the normal weight using body mass index.

Percentages of over weight were between 30.90%- 25% and 10.62%- 17.92, for male and female, respectively.

There was an increase in daily food intake in general for macronutrients and energy indeed.

As recorded in nutritional behavior.

51% of samples following on mass media.

There were 18% of the samples practicing regimen system and 20% have taken dietary vitamin and mineral supplements 22% of samples have suffers from malnutrition diseases.

Type of obesity and slimness, anemia and the allergy, also notes in this study to percent 57% of these samples was not consultations the doctors about eat dietary supplements.

In general their daily food intake were above That showed by American recommended daily dietary, also fewness the case mal nutrition diseases.

Still there was some incorrect nutritional behavior which need more program education and learning about nutrition.

American Psychological Association (APA)

فاتن فخر الدين وعلي، مها محمد نافع وفينوس حسن عبد الأمير. 2012. دراسة مقومات التغذية الصحية لدى طلبة جامعة كربلاء. مجلة كلية التربية للبنات،مج. 23، ع. 4، ص ص. 993-1000.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-336419

Modern Language Association (MLA)

فاتن فخر الدين....[و آخرون]. دراسة مقومات التغذية الصحية لدى طلبة جامعة كربلاء. مجلة كلية التربية للبنات مج. 23، ع. 4 (2012)، ص ص. 993-1000.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-336419

American Medical Association (AMA)

فاتن فخر الدين وعلي، مها محمد نافع وفينوس حسن عبد الأمير. دراسة مقومات التغذية الصحية لدى طلبة جامعة كربلاء. مجلة كلية التربية للبنات. 2012. مج. 23، ع. 4، ص ص. 993-1000.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-336419

Data Type

Journal Articles

Language

Arabic

Notes

يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 999-1000

Record ID

BIM-336419