تقويم فعالية بعض مركبات الاستحثاث الكيميائية و العوامل الإحيائية في مقاومة مرض تقرح ساق البطاطا البطاطس تحت ظروف البيت الزجاجي و الحقل

الملخص AR

تم تقييم الفعالية المضادة للأكسدة لمستخلصات ثمار السماق الأحمر (شبه الناضج) Rhus coraria و مقارنتها مع مضاد الأكسدة الصناعي BHT كعينة مقارنة إيجابية، و باستخدام اختبار قوة الاختزال و اختبار قصر صبغة بيتا-كاروتين و اختبار الفعالية الكابحة لتحلل بيروكسيد الهيدروجين و اختبار .F.T.C.

تم الحصول على مستخلصات ثمار السماق باستخدام مذيبات ذات قطبية مختلفة (الميثانول و الأيثانول و الأسيتون و ثنائي أثايل الأيثر و خلات الأثايل و الهكسان)، منح الميثانول (80 %) كوسط استخلاص أعلى كمية ريع من المستخلص الخام المجفف لثمار السماق الأحمر و أعلى كمية من المواد الفينولية الكلية مقارنة بالمذيبات الأخرى وأمتلك المستخلص الخام الميثانولي أعلى فعالية مضادة للأكسدة مقارنة بالمستخلصات الخام الأخرى لثمار السماق و المستخلصة بالأيثانول أو الأسيتون أو ثنائي أثايل الأيثر أو خلات الأثايل أو الهكسان، و تأثر معنويا ريع الاستخلاص و كمية المواد الفينولية و الفعالية المضادة للأكسدة لمستخلص الثمار بنوعية و خواص مذيبات الاستخلاص المستخدمة بالدراسة، و كانت الفعالية المضادة للأكسدة للعينات المختبرة كالتالي BHT > المستخلص بالميثانول > المستخلص بالإيثانول > المستخلص بالأسيتون > المستخلص بثنائي أثايل الأيثر > المستخلص بخلات الأثايل > المستخلص بالهكسان.