استخدام مسحوق بذور الحلبة كإضافات غذائية في علائق الأبقار الشرابية المحلية و تأثيرها في إنتاج الحليب و تركيبه الكيمياوي

Abstract AR

استخدمت في هذه الدراسة تسعة أبقار شرابية حلوبة تم اختيارها من قطيع الأبقار الشرابية التابعة لمحطة الرشيدية، قسم البحوث الزراعية، نينوى، بحيث كانت متقاربة في أوزانها (٣٩٠ ± ٣٥ كغم) و موسمها الإنتاجي (الثاني و الثالث) و في شهرها الأول بعد الولادة.

تم تقسميها إلى ثلاثة مجاميع و غذت تغذية فردية و حسب التطورات الوزنية و الإنتاجية طيلة ستة أسابيع، حيث تم إضافة مسحوق بذور الحلبة كإضافات غذائية إلى عليقه السيطرة بمعدل ٥٠ أو١٠٠ غم / بقرة / اليوم في المجموعتين الثانية و الثالثة على التوالي، في حين غذيت المجموعة الأولى على عليقة السيطرة فقط، و حسبت خلالها كميات الحليب المنتجة و حللت عينات الحليب كيمياويا.

أشارت النتائج إلى أن الكميات المتناولة من العلف ارتفعت معنويا (a ≥ 0.05) في مجموعة الأبقار الثالثة، كما ارتفع معنويا (a ≥ 0.05) إنتاج الحليب الاعتيادي و الحليب المعدل و نسبة الدهن بالحليب في مجموعتي الأبقار الثانية و الثالثة على التوالي، مقارنة بتلك في لمجموعة الأولى، كذلك تفوقت معنويا (a ≥ 0.05) المجموعتين الثانية و الثالثة للأبقار في معدل كفاءة إنتاج واحد كيلوغرام من الحليب الاعتيادي أو الحليب المعدل و انخفض حسابيا تكاليف إنتاج كيلو غرام واحد من الحليب على تلك الأبقار في المجموعة الأولى (مجموعة السيطرة).

تبين من النتائج إن استخدام ١٠٠ غم مسحوق بذور الحلبة / بقرة / اليوم قد حسن من إنتاج الحليب و نسبة الدهن فيه.