تأثير استخدام مخلفات عرق السوس الجافة في العليقة في إنتاج و تركيب الحليب في أبقار الهولشتاين فريزيان

Abstract AR

استخدمت ست أبقار حلوب هولشتان – فريزيان لدراسة تأثير ثلاثة مستويات 0 و 15% و 20% من مخلفات عرق السوس الجافة في العليقة المركزة في كمية و إنتاج و تركيب الحليب.

قسمت الأبقار الست إلى ثلاث مجاميع متساوية بواقع بقرتين لكل مجموعة على أساس الاحتياجات الغذائية.

غذيت أبقار المجاميع الثلاث العلائق المركزة و أعطيت دريس الجت بطريقة حرة (Ad-libitum).

استخدم تصميم المربع اللاتيني (3x3) للمعاملات استمرت مدة التجربة 12 أسبوعا لثلاث مدد طول كل منها أربعة أسابيع.

عدد الأسبوع الأول و الثاني مرحلة تمهيدية و الأسبوعان الثالث و الرابع مرحلة تجريبية.

أخذت عينات من الحليب من كل بقرة يوميا و عينات من دمها في الأسبوع الرابع من كل مرحلة لغرض التحليل الكيميائي.

وجد من نتائج التجربة إن إضافة مخلفات عرق السوس الجافة إلى العليقة المركزة أدت إلى خفض كمية الحليب المنتج و إن الفروق بين مجاميع الأبقار لم تكن معنوية.

كان إنتاج الحليب 19.49 و 17.97 و 16.49 كغم / يوم للعلائق المركزة التي تحتوي 0 و 15% و 20% مخلفات عرق السوس الجافة، بالتتابع.

إما بالنسبة لتركيب الحليب فلم تكن الفروق بين علائق التجربة معنوية في نسبة الدهن و البروتين و سكر اللاكتوز.

كانت نسبة دهن الحليب 2.23% و 2.45% و 2.55% و نسبة بروتين الحليب 3.57% و 3.77% و 4.10% و نسبة سكر لاكتوز الحليب 4.40% و 4.25% و 4.08% لعلائق التجربة 0 و 15% و 20% من مخلفات عرق السوس الجافة بالتتابع.

بينت قياسات دم الأبقار إن زيادة نسبة المخلفات في العليقة المركزة أدت إلى ارتفاع معنوي (P<0.05) في نسبة كلوكوز الدم و حجم الخلايا المرصوصة في دم أبقار التجربة بين العليقتين 0 و 20% مخلفات عرق السوس حيث كان معدل نسبة كلوكوز الدم 56.3 و 62.8 و 65.0 ملغم / 100 مل و معدل حجم خلايا الدم المرصوصة 23.7% و 25.3% و 26.1% للعلائق المركزة 0 و 15% و 20%.

بالتتابع، مع عدم وجود فرق معنوي في نسبة هيموكلوبين الدم.