![](/images/graphics-bg.png)
A contribution towards milk enzymes, somatic cell count and bacterial pathogens associated with subclinical mastitis cows milk
Other Title(s)
إطلالة على إنزيمات الألبان و الخلايا الجسدية و الممرضات البكتيرية المرتبطة بالتهاب الضرع تحت الإكلينكي في لبن الأبقار
Joint Authors
Abid, Ahmad Husayn
Hashim, Khalid Shaban
Zinhum, Muhammad Maruf Ali
Source
Assiut Veterinary Medical Journal
Issue
Vol. 59, Issue 138 (31 Jul. 2013), pp.38-48, 11 p.
Publisher
Assiut University Faculty of Veterinary Medicine
Publication Date
2013-07-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
11
Main Subjects
Topics
Abstract AR
أجريت هذه الدراسة على عدد 200 عينة لبن تم تجميعها من 50 بقرة حلاب بمحافظة بني سويف و تم فحصها بواسطة اختبار الكاليفورنيا.
هذا و قد تم تعيين عدد الخلايا الجسدية و بعض الإنزيمات منها LDH، ALP، Catalase و GPx في جميع العينات و لكن تم الفحص البكتريولوجي في العينات الإيجابية لاختبار الكاليفورنيا فقط.
و قد أظهرت النتائج تواجد التهاب الضرع تحت الإكلينيكي في 14 بقرة بنسبة 28 % في حين كان العدد على مستوى الضرع 31 عينة بنسبة 15.5 %.
أظهرت جميع العينات الإيجابية لاختبار الكاليفورنيا ارتفاعاً ملحوظاً في جميع الإنزيمات قيد الدراسة منها LDH، ALP، Catalase و GPx بمتوسط 40.9 + 236.9، 53.3 + 268.5، 87.9 + 631.6 و 43 + 344.2 وحده / مل على التوالي.
بينما بلغ عدد العينات التي شهدت ارتفاعاً في عدد الخلايا الجسدية 27 عينة بنسبة 87.1 % بمتوسط 9.24 + 2.0 * 510 خلية / مل.
و قد أوضح الفحص البكتريولوجي للعينات بأن عدد 21 عينة (67.7 %) كانت إيجابية للعزل منها 16 عينة (51.6 %) احتوت على عدوى فردية و 5 عينات (16.1 %) احتوت على عدوى مختلطة.
هذا و قد درست العلاقة بين الفحص البكتريولوجي و الخلايا الجسدية و نشاط الإنزيمات و تبين منها أن العدوى المختلطة شهدت معدلات أعلى من العدوى الفردية.
و يستخلص من هذه الدراسة أن إنزيمات الألبان التي تم دراستها تصلح لأن تكون كاشف للتعيين المبكر لحالات التهاب الضرع تحت الإكلينيكي.
Abstract EN
A total of 200 milk samples of 50 clinically healthy dairy cows were collected and examined using California mastitis test (CMT) to detect subclinical mastitis.
Somatic Cell count (SCC) and milk enzymes activities; lactate dehydrogenase (LDH), alkaline phosphatase (ALP), catalase and glutathione peroxidase (GPx) were applied to all samples while bacteriological examination was applied to positive CMT only.
Only 14 cows (28 %) were subclinically mastitic containing 31 mastitic quarters (15.5 %).
The entire 31 SCM milk sample showed elevated aLDH, ALP, catalase and GPx activities ; with averages of 236.9 ± 40.9, 268.5 ± 53.3, 631.6 ± 87.9, and 344.2 ± 43 U / ml, respectively.
Meanwhile 27 (87.1 %) only of them showed elevation in SCC with an average of 9.24 ± 2.0 (×105cells / ml).
Bacteriological examination of milk samples revealed that 21 samples (67.7 %) had different bacterial infections, of which 16 quarters (51.6 %) had single bacterial infections and 5 (16.1 %) had mixed bacterial infections.
The correlations between bacterial infections, SCC and enzymatic activities in SCM milk revealed that the mixed bacterial infections ; especially with S.
aureus+ Str.
Dysgalactiae, showed higher elevation in SCC as well as enzymes activities than single bacterial infections.
In conclusion, enzyme parameters in this study can be used as biomarkers for early detection of subclinical mastitis.
American Psychological Association (APA)
Zinhum, Muhammad Maruf Ali& Abid, Ahmad Husayn& Hashim, Khalid Shaban. 2013. A contribution towards milk enzymes, somatic cell count and bacterial pathogens associated with subclinical mastitis cows milk. Assiut Veterinary Medical Journal،Vol. 59, no. 138, pp.38-48.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-588904
Modern Language Association (MLA)
Zinhum, Muhammad Maruf Ali…[et al.]. A contribution towards milk enzymes, somatic cell count and bacterial pathogens associated with subclinical mastitis cows milk. Assiut Veterinary Medical Journal Vol. 59, no. 138 (Jul. 2013), pp.38-48.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-588904
American Medical Association (AMA)
Zinhum, Muhammad Maruf Ali& Abid, Ahmad Husayn& Hashim, Khalid Shaban. A contribution towards milk enzymes, somatic cell count and bacterial pathogens associated with subclinical mastitis cows milk. Assiut Veterinary Medical Journal. 2013. Vol. 59, no. 138, pp.38-48.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-588904
Data Type
Journal Articles
Language
English
Notes
Includes bibliographical references : p. 46-48
Record ID
BIM-588904