دراسة الخصائص الكيميائية و الفيزيوكيميائية لبعض الأجبان التقليدية السورية و مقارنتها بمثيلاتها من بعض الأجبان العالمية
Other Title(s)
Chemical and physico-chemical characterization of some Syrian traditional cheeses and its comparison with some similar international kinds
Author
Source
مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية
Issue
Vol. 35, Issue 7 (31 Oct. 2013), pp.31-49, 19 p.
Publisher
Publication Date
2013-10-31
Country of Publication
Syria
No. of Pages
19
Main Subjects
American Psychological Association (APA)
حرفوش، محسن. 2013. دراسة الخصائص الكيميائية و الفيزيوكيميائية لبعض الأجبان التقليدية السورية و مقارنتها بمثيلاتها من بعض الأجبان العالمية. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية،مج. 35، ع. 7، ص ص. 31-49.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-751542
Modern Language Association (MLA)
حرفوش، محسن. دراسة الخصائص الكيميائية و الفيزيوكيميائية لبعض الأجبان التقليدية السورية و مقارنتها بمثيلاتها من بعض الأجبان العالمية. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية مج. 35، ع. 7 (2013)، ص ص. 31-49.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-751542
American Medical Association (AMA)
حرفوش، محسن. دراسة الخصائص الكيميائية و الفيزيوكيميائية لبعض الأجبان التقليدية السورية و مقارنتها بمثيلاتها من بعض الأجبان العالمية. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية. 2013. مج. 35، ع. 7، ص ص. 31-49.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-751542
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Record ID
BIM-751542
