Prevalence of Campylobacter species in milk and some dairy products
المؤلفون المشاركون
al-Khuli, A. M.
al-Jidawi, Atiyyah Abd Allah
Mishrif, A. M. S.
Isam, R. M.
المصدر
Journal of Veterinary Medical Research
العدد
المجلد 24، العدد 1 (30 يونيو/حزيران 2017)10ص.
الناشر
جامعة بني سويف كلية الطب البيطري
تاريخ النشر
2017-06-30
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
10
التخصصات الرئيسية
الملخص EN
Campylobacteriosis is assumed to be mainly a food-borne disease.
Also the importance of milk as a source of human Campylobacter enteritis was confirmed by the European Union summary report on food-borne disease outbreaks.
Therefore, the present study was undertaken to detect the prevalence of Campylobacters in milk and milk products.
A total of 250 samples (100 milk, 50 Domiati cheese, 50 kareish cheese and 50 ice-cream) were collected from the different collection points in El-Minia and Beni-Suef Governorates.
The samples were examined by microbiological culture method, and presumptive isolates were further confirmed by genetic amplification (PCR) using specific primers of hippuricase gene.The overall prevalence of Campylobacter species were 13% in raw milk, 52% in kareish cheese, 18% in Domiati cheese and 6% in ice-cream.
PCR amplification of hipO gene of isolated C.
jejuni from the milk and milk products samples had been shown identical fingerprints with human isolates at 323bp, which indicates the zoonotic hazards of Campylobacter jejuni in Egypt
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
al-Khuli, A. M.& Mishrif, A. M. S.& al-Jidawi, Atiyyah Abd Allah& Isam, R. M.. 2017. Prevalence of Campylobacter species in milk and some dairy products. Journal of Veterinary Medical Research،Vol. 24, no. 1.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-787877
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
al-Khuli, A. M.…[et al.]. Prevalence of Campylobacter species in milk and some dairy products. Journal of Veterinary Medical Research Vol. 24, no. 1 (2017).
https://search.emarefa.net/detail/BIM-787877
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
al-Khuli, A. M.& Mishrif, A. M. S.& al-Jidawi, Atiyyah Abd Allah& Isam, R. M.. Prevalence of Campylobacter species in milk and some dairy products. Journal of Veterinary Medical Research. 2017. Vol. 24, no. 1.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-787877
نوع البيانات
مقالات
لغة النص
الإنجليزية
الملاحظات
Includes bibliographical references
رقم السجل
BIM-787877
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر