تأثير الحليب الفرز المخمر المدعم ببكتريا علاجية في بعض المعايير الفسلجية في ذكور الجرذان النامية
Other Title(s)
Effect of fermented skim milk fortified with probiotic bacteria on some physiological parameters in growing male rats
Joint Authors
محمود أسعد عايد
حمادة، طارق حسين
Source
مجلة جامعة كركوك للعلوم الزراعية
Issue
Vol. 8, Issue 2 (30 Jun. 2017)11 p.
Publisher
Kirkuk University College of Agriculture
Publication Date
2017-06-30
Country of Publication
Iraq
No. of Pages
11
Main Subjects
Topics
- Physiological effects
- Animals
- Rats
- Nutrition
- Biomedical engineering
- Twenty-first century
- Mosul
- Fermented milk
- Probiotics
Abstract EN
The aim of this study was to determine the effect of fermented and non fermented skim milk on blood lipid profile and blood sugar in Sprague-Dawley rats as a model.
Rats fed on 1% cholesterol diet, two probiotics were used (L.
acidophilus and B.
bifidum).
Results showed a significant increase in diet conversion efficiency for groups fed on fermented milk with B.
bifidum and those fed on B.
bifidum and L.
acidophilus compared with control group.
A slight decrease in total cholesterol (TC) was noticed in most groups, the best treatment was fermented L.
acidophilus mixed with B.
bifidum.
In addition a significant decrease) P<0.05) was found in triglycerides (TG) in the same group.
A significant increase in high density lipoprotein (HDL) in L.
acidophilus with fermentation and B.
bifidum with fermentation.
Liver glycogen showed a significant increase in rats fed on fermented B.
bifidum and L.
acidophilus.
Muscle glycogen showed a significant increase in all groups except for L.
acidophilus with out fermentation.
It is concluded that the mentioned diets play a positive role to improve lipid profile of rats and increase muscle glycogen.
Non significant changes were found in blood glucose in all groups.
American Psychological Association (APA)
محمود أسعد عايد وحمادة، طارق حسين. 2017. تأثير الحليب الفرز المخمر المدعم ببكتريا علاجية في بعض المعايير الفسلجية في ذكور الجرذان النامية. مجلة جامعة كركوك للعلوم الزراعية،مج. 8، ع. 2.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-867189
Modern Language Association (MLA)
محمود أسعد عايد وحمادة، طارق حسين. تأثير الحليب الفرز المخمر المدعم ببكتريا علاجية في بعض المعايير الفسلجية في ذكور الجرذان النامية. مجلة جامعة كركوك للعلوم الزراعية مج. 8، ع. 2 (2017).
https://search.emarefa.net/detail/BIM-867189
American Medical Association (AMA)
محمود أسعد عايد وحمادة، طارق حسين. تأثير الحليب الفرز المخمر المدعم ببكتريا علاجية في بعض المعايير الفسلجية في ذكور الجرذان النامية. مجلة جامعة كركوك للعلوم الزراعية. 2017. مج. 8، ع. 2.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-867189
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية
Record ID
BIM-867189