Detection of the hbl complex genes in Bacillus cereus isolated from cow raw milk in northwest of Iran

Other Title(s)

الكشف عن معقد الجينات hb1 في جراثيم العصويات الشمعية المعزولة من حليب البقر الخام في شمال غرب إيران

Joint Authors

Banaei, Rida Alipour
Mahdavi, Saman

Source

Iraqi Journal of Veterinary Sciences

Issue

Vol. 34, Issue 2 (31 Dec. 2020), pp.459-463, 5 p.

Publisher

University of Mosul College of Veterinary Medicine

Publication Date

2020-12-31

Country of Publication

Iraq

No. of Pages

5

Main Topic

Veterinary Medicine

Topics

Abstract AR

تعتبر جرثومة العصويات الشمعية من مسببات الأمراض الرئيسية التي تنتقل عن طريق الغذاء و المنتشرة على نطاق واسع في الطبيعة.

بالإضافة الى ذلك، فانها تلعب دورا مهما في تلوث منتجات الألبان الجاهزة للأكل.

تسبب العصيات الشمعية نوعين مختلفين من التسمم الغذائي للإنسان : نوع الإسهال و نوع القيء.

الهدف من هذه الدراسة هو الكشف عن مركب الجينات hbl في العصيات الشمعية المعزولة من حليب البقر الخام في شمال غرب إيران.

جمعت 120 عينة من حليب الأبقار الخام.

تم التعرف على جميع العزلات من خلال الصفات المظهرية، و كذلك تم تقييم العزلات للتأكيد الجزيئي باستخدام طريقة تفاعل البلمرة المتسلسل.

تم تحديد عزلات العصيات الشمعية بالكشف عن مركب الجينات hbl في العزلات.

اظهرت نتائج الدراسة العثور على العصيات الشمعية في 117 (97، 5%) عينة من عينات الحليب الخام من مجموع 120 عينة.

تم ايجاد جينات hbl A، hbl C و hbl D في العصيات الشمعية 105 (89، 7%)، 102 (87، 1%) و 102 (87، 1%)، على التوالي.

كذلك اظهرت الدراسة ان 99 (84، 6%) من العصيات الشمعية تحتوي على ثلاث جينات، بينما أكدت الدراسة ان 12 (10، 3%) من العصيات الشمعية لا تحتوي على مركب الجينات hbl.

أظهرت نتائج الدراسة الحالية ان العصيات الشمعية المعزولة من الحليب الخام لها القدرة الكبيرة في إحداث التسمم الغذائي لذلك فان اتباع الاجراءات الصحية المناسبة يقلل من التلوث بالجراثيم خلال مراحل تصنيع منتجات الالبان.

Abstract EN

Bacillus (B) cereus is regarded as a major foodborne pathogen which is widely distributed in the nature.

In addition, it plays an important role in the contamination of ready-to-eat and dairy products.

B.

cereus causes the two different types of food poisoning in human : the diarrheal and the emetic type.

The aim of this study is detection of hbl complex genes in B.

cereus isolated from cow raw milk in Northwest of Iran.

In the present study, the number of the samples collected from cow raw milk were 120.

All the isolates already had been identified phenotypically, and they were assessed for molecular confirmation by using the PCR method.

B.

cereus isolates were determined by detecting the hbl genes complex in the isolates.

The result of this study showed that B.

cereus were found in the raw milk samples 117 (97.

5%) from the 120 samples.

The frequency of the hblA, hblC, and hblD genes found in B.

cereus isolates were 105 (89.

7%), 102 (87.

1%), and 102 (87.

1%), respectively.

99 isolates (84.

6%) harboured 3 tested genes simultaneously.

12 B.

cereus isolates (10.

3%) lacked these genes.

The results of current study showed that B.

cereus isolated from raw milk have high potential in causing food poisoning and therefore the use of the procedures to reduce the bacterial contamination during the processing of dairy product is required.

American Psychological Association (APA)

Banaei, Rida Alipour& Mahdavi, Saman. 2020. Detection of the hbl complex genes in Bacillus cereus isolated from cow raw milk in northwest of Iran. Iraqi Journal of Veterinary Sciences،Vol. 34, no. 2, pp.459-463.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-973321

Modern Language Association (MLA)

Banaei, Rida Alipour& Mahdavi, Saman. Detection of the hbl complex genes in Bacillus cereus isolated from cow raw milk in northwest of Iran. Iraqi Journal of Veterinary Sciences Vol. 34, no. 2 (2020), pp.459-463.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-973321

American Medical Association (AMA)

Banaei, Rida Alipour& Mahdavi, Saman. Detection of the hbl complex genes in Bacillus cereus isolated from cow raw milk in northwest of Iran. Iraqi Journal of Veterinary Sciences. 2020. Vol. 34, no. 2, pp.459-463.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-973321

Data Type

Journal Articles

Language

English

Notes

Includes bibliographical references : p. 462-463

Record ID

BIM-973321