تأثير استخدام ثلاث مناشئ مختلفة من مسحوق بذور الحبة السوداء (السعودي، السوري و التركي)‎ مع أو بدون السابق الحيوي (خميرة الخبز الجافة)‎ في الأداء الإنتاجي و الصفات النوعية و الحسية لبيض الدجاج البياض نوع ISA BROWN

Other Title(s)

The effect of using three types of black seeds powder (Saudi, Syrian and Turkish)‎ with or without prebiotic "dry bread yeast" on the production performance , quality traits and egg sensory characteristics of the Isa brown layer chicken

Joint Authors

الدلوي، رشيد حسن حميد
الحسيني، محمد إبراهيم أحمد النعيمي
سلمى بهجت كريم

Source

مجلة جامعة كركوك للعلوم الزراعية

Publisher

Kirkuk University College of Agriculture

Publication Date

2019-12-31

Country of Publication

Iraq

No. of Pages

12

Main Subjects

Agriculture

Topics

• Animal products
• Productivity
• Nigella
• Eggs
• Laying hens

Arabic Abstract

هدفت هذه الدراسة تحديد تأثير استخدام 1% من مسحوق ثلاثة أنواع من بذور الحبة السوداء (السعودي، السوري و التركي) مع او بدون 0.1% من السابق الحيوي (خميرة الخبز الجافة ) في الأداء الإنتاجي و الصفات النوعية و الحسية لبيض الدجاج ISA BROWN.

غذيت عشوائيا 128 دجاجة في أقفاص أرضية بأبعاد200 ×90× 186 سم الطول، العرض، الارتفاع على التوالي بعمر 25 اسبوع بثمانية علائق وضمنت المعاملة التغذوية 4 مكررات و بواقع 4 طير /مكرر و لمدة 90 يوما و كان الماء و الغذاء متوفر أمام الطيور، و المعاملات التغذوية كانت على النحو التالي: المعاملة الأولى (مقارنة)، المعاملة الثانية: احتوت على 1% من مسحوق بذور الحبة السوداء السعودي، المعاملة الثالثة: احتوت على 1% من مسحوق بذور الحبة السوداء السوري، المعاملة الرابعة: احتوت على 1% من مسحوق بذور الحبة السوداء التركي، المعاملة الخامسة جهزت 0.1% من السابق الحيوي (خميرة الخبز الجافة)، و المعاملة السادسة: احتوت على 1% من مسحوق بذور الحبة السوداء السعودي+ 0.1% خميرة الخبز الجافة، و المعاملة السابعة: احتوت على 1% من مسحوق بذور الحبة السوداء السوري+ 0.1% خميرة الخبز الجافة و المعاملة الثامنة احتوت على1% من مسحوق بذور الحبة السوداء التركي + 0.1% خميرة الخبز الجافة.

تشير النتائج التحليل الإحصائي الى التفوق المعنوي (P≤ 0.05) للمعاملات 3، 4، 5، 6، 8 و بمقدار 8.88، 14.20، 16.10، 12.39 و 11.99 % على التوالي لصفة إنتاج البيض على معاملة المقارنة (المعاملة الأولى)، بينما لم تكن هناك فروق معنوية في معدل وزن البيض بين المعاملات.

وجد تفوق معنوي0.05) P≤) في معدل كتلة بيض طيور المعاملات 4، 5، 6، 8 على طيور معاملة المقارنة (المعاملة الأولى).

لوحظ تفوق معنوي 0.05) P≤) في معدل معامل التحويل الغذائي للمعاملتين الرابعة و الثامنة على المعاملة السادسة بينما الفروق كانت غير معنوية في معدل معامل تحويل الطاقة، البروتين، المثيونين و اللايسين بين المعاملات.

لم تكن هناك فروق معنوية بين المعاملات من حيث معدلات الصفات النوعية الخارجية، الداخلية و الحسية للبيض و نسب أوزان الأحشاء الداخلية.

English Abstract

The aims of this study is to determining the effect of using 1% of three types of Black Seeds powder (Saudi, Syrian and Turkish) with or without 0.1% prebiotic (dried bread yeast) on the production performance, quality traits and egg Sensory of the layer chicken (ISA Brown).

A total of 128 chickens (25 weeks of age) placed in a cage with dimensions of L: 200, W: 90, H: 186 cm were fed with 8 different diet with ad libitum of water and fed for 90 days as follows: First diet (no additives as the Control); The second treatment diet included 1% Saudi black seeds powder; The third treatment included addition of 1% Syrian black seeds powder; The forth treatment included addition of 1% Turkish black seeds powder; The fifth treatment included addition of 0.1% dry bread yeast; The sixth treatment included addition of 0.1% dry bread yeast and 1% Saudi black seeds powder; The seventh treatment included addition 0.1% dry bread yeast and 1% Syrian black seeds powder; And the eighth treatment included addition of 0.1% of dry bread yeast and 1% Turkish black seeds powder.

The results indicate significant improvements in the Egg Production of the 3, 4, 5, 6 and 8 treatments by 8.88% , 14.20% , 16.10% , 12.39% and 11.99% respectively compared with the Control diet, while no significant differences obtained in the egg weight between all treatments.

treatments 4, 5, 6 and 8 were shown improvements in the egg mass compared with the Control diet and Significant improvements were also observed in Food Conversion ratio in 4 and 8 treatments compared with 6 treatment, while no significant differences were shown in the energy, protein, methionine and lysine conversion ratio for all treatments.

Always there were no significant differences in the external and internal specific traits of eggs, eggs sensory and percentage of internal organs weight.

Data Type

Conference Papers

Record ID

BIM-978530

• APA
• MLA
• AMA