Assessment of grape seeds as a source of antioxidant compounds
العناوين الأخرى
تقييم بذور العنب كمصدر للمركبات المضادة للأكسدة
المؤلفون المشاركون
Hasan, Zaynab Muhammad
Osheba, A. S.
Khallaf, Muhammad Faraj
Abd al-Fattah, Abd al-Fattah Abd al-Karim
المصدر
Arab Universities Journal of Agricultural Sciences
الناشر
تاريخ النشر
2019-03-31
دولة النشر
مصر
عدد الصفحات
9
التخصصات الرئيسية
الموضوعات
الملخص الإنجليزي
The grape seeds extracted with various organic solvents (methanol, ethanol, acetone and chloroform) either pure (100% ) or mixed with 30, 50 and 50% water (except chloroform) were evaluated for its content of antioxidant compounds; i.
e.
phenolics and flavonoids (by HPLC technique) and/or antioxidant activities (by DPPH test).
The extraction yield was ranged between 6-10% depending on solvent type and significantly increased by mixing with water with various percentages.
Total phenolics, total flavonoids and antioxidant activity of grape seed extracts were affected by type of solvent.
The highest total phenolic compounds and total flavonoids was recorded in methanol 70% extract, while the lowest one was in water 100% extract.
نوع البيانات
أوراق مؤتمرات
رقم السجل
BIM-999836
نمط استشهاد جمعية علماء النفس الأمريكية (APA)
Osheba, A. S.& Khallaf, Muhammad Faraj& Abd al-Fattah, Abd al-Fattah Abd al-Karim& Hasan, Zaynab Muhammad. 2019-03-31. Assessment of grape seeds as a source of antioxidant compounds. . Vol. 27, no. 1 (s) (2019), pp.501-509.Cairo Egypt : Ain Shams University Faculty of Agriculture.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-999836
نمط استشهاد الجمعية الأمريكية للغات الحديثة (MLA)
Hasan, Zaynab Muhammad…[et al.]. Assessment of grape seeds as a source of antioxidant compounds. . Cairo Egypt : Ain Shams University Faculty of Agriculture. 2019-03-31.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-999836
نمط استشهاد الجمعية الطبية الأمريكية (AMA)
Osheba, A. S.& Khallaf, Muhammad Faraj& Abd al-Fattah, Abd al-Fattah Abd al-Karim& Hasan, Zaynab Muhammad. Assessment of grape seeds as a source of antioxidant compounds. .
https://search.emarefa.net/detail/BIM-999836
قاعدة معامل التأثير والاستشهادات المرجعية العربي "ارسيف Arcif"
أضخم قاعدة بيانات عربية للاستشهادات المرجعية للمجلات العلمية المحكمة الصادرة في العالم العربي
تقوم هذه الخدمة بالتحقق من التشابه أو الانتحال في الأبحاث والمقالات العلمية والأطروحات الجامعية والكتب والأبحاث باللغة العربية، وتحديد درجة التشابه أو أصالة الأعمال البحثية وحماية ملكيتها الفكرية. تعرف اكثر