أثر الثقافة المنظمية في تطبيق نظام إدارة السلامة الغذائية ISO 22000 : دراسة ميدانية لشركات صناعة الأغذية اليمنية في محافظة الحديدة
Other Title(s)
The impact of organizational culture on the application of food safety management system (ISO 22000) : a field study on the Yemeni companies of food industry in Hodeid
Joint Authors
عقلان، حمود عبد الله صالح
الليمة، محمد قايد أحمد
Source
مجلة التنمية و الاستشراف للبحوث و الدراسات
Issue
Vol. 5, Issue 2 (31 Dec. 2020), pp.68-86, 19 p.
Publisher
Université Akli Mohand Oulhadj
Publication Date
2020-12-31
Country of Publication
Algeria
No. of Pages
19
Main Subjects
Topics
- Administrative law
- Cooperative learning
- Food industry
- Culture of work
- Statistics
- Al-Hudaydah
- Food Safety
- Analytical approach
Abstract AR
هدفت الدراسة إلى تحديد أثر الثقافة المنظمية في تطبيق نظام إدارة السلامة الغذائية (ISO22000) في الشركات اليمنية لصناعة الاغذية في محافظة الحديدة تم تصميم و تطوير أداة (استبانة) تضمنت أبعاد للثقافة المنظمية (ثقافة القيم ثقافة التعلم الجماعي ثقافة الاداء الثقافة الداعمة) و أربعة ابعاد لتطبيق نظام إدارة السلامة الغذائية (الاتصالات التفاعلية النظام الإداري ISO9001نظام الهاسب التطوير و التحديث المستمر للنظام) استخدمت الدراسة المنهج الوصفي التحليلي توصلت الدراسة الى وجود مساهمة كبيرة لأبعاد الثقافة المنظمية الاربعة) في التأثير على مستوى تطبيق نظام ادارة السلامة الغذائية في الشركات مجال الدراسة.
الكلمات المفتاحية: الثقافة المنظمية نظام ادارة السلامة الغذائية
Abstract EN
The study aimed to identify the impact of organizational culture on the implementation of the Food Safety Management System (ISO22000) in Yemeni food industry companies in Hodeida governorate.
The descriptive analytical methodology was used.
To collect data, a questionnaire was designed which included dimensions of organizational culture (culture of values, culture of collective learning, culture of performance, and culture of support) in addition to four dimensions of the application of the Food Safety Management System: (Interactive Communications, Management System ISO9001, HACCP System, and continuous development and modernization of the system).
A significant contribution to the four dimensions of organizational culture was found) in influencing the level of application of the Food Safety Management System in the companies being investigated.
Key words: Organizational culture, Food Safety Management System
American Psychological Association (APA)
الليمة، محمد قايد أحمد وعقلان، حمود عبد الله صالح. 2020. أثر الثقافة المنظمية في تطبيق نظام إدارة السلامة الغذائية ISO 22000 : دراسة ميدانية لشركات صناعة الأغذية اليمنية في محافظة الحديدة. مجلة التنمية و الاستشراف للبحوث و الدراسات،مج. 5، ع. 2، ص ص. 68-86.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1045760
Modern Language Association (MLA)
الليمة، محمد قايد أحمد وعقلان، حمود عبد الله صالح. أثر الثقافة المنظمية في تطبيق نظام إدارة السلامة الغذائية ISO 22000 : دراسة ميدانية لشركات صناعة الأغذية اليمنية في محافظة الحديدة. مجلة التنمية و الاستشراف للبحوث و الدراسات مج. 5، ع. 2 (كانون الأول 2020)، ص ص. 68-86.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1045760
American Medical Association (AMA)
الليمة، محمد قايد أحمد وعقلان، حمود عبد الله صالح. أثر الثقافة المنظمية في تطبيق نظام إدارة السلامة الغذائية ISO 22000 : دراسة ميدانية لشركات صناعة الأغذية اليمنية في محافظة الحديدة. مجلة التنمية و الاستشراف للبحوث و الدراسات. 2020. مج. 5، ع. 2، ص ص. 68-86.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1045760
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
-
Record ID
BIM-1045760
