تأثير مكونات الأطعمة الطبيعية على نشاط الجرثومة المعدية “هيليكوباكتر بيلوري

Abstract AR

جرثومة المعدة وهي الميكروب الحلزوني المعروف بهيليكوباكتر بيلوري من أشرس الميكروبات التي تهاجم الجهاز الهضمي حيث تعيش في جدار المعدة وهي من الميكروبات النشطة سريع الحركة و تؤدي الي التهاب جدار المعدة و امراض الجهاز الهضمي و اصبحت الجرثومة الحلزونية شبح يطارد الكثيرين من الناس حيث تنتشر في اكثر من 50% من سكان العالم و كثير من المصابين بالجرثومة لا يشعرون بأعراض مرضية و لكن عند دخول الجرثومة بطانة المعدة تسبب التهابات و قرح معوية و التغذية العلاجية لها دور هام و فعال في سرعة الشفاء حيث تناول بعض الاطعمة يساعد في علاج جرثومة المعدة كما ان هناك بعض الأطعمة تساعد في القضاء عليها و منها الفواكه مثل التفاح و الفراولة و التوت بأنواعه المختلفة.

و الخضروات مثل الكرفس و القرنبيط و الكرنب و البروكلي و الجزر و الخيار و الثوم و البصل و الكراث و الفجل والأوراق الخضراء في الخضروات كالسبانخ و عسل.

النحل و زيت الزيتون.

و الشاي الاخضر و عرق السوس.

و الكركم و الزنجبيل و القرفة و الكمون و الاسماك المحتويه علي الاوميجا3 و الالبان المتخمرة المحتوية علي بكتريا.

البروبيوتيك و البيفيدو.

كما ان هناك من الأطعمة التي يجب تجنبها و التي تزيد من مشكلة حرقة المعدة المصاحبة لقرحة المعدة من جرثومة المعدة هي الشوكولاتة.

و القهوة.

و الأطعمةالحارة و المشروبات الغازية و التي تحتوي على مادة الكافيين و الأطعمة الحامضية و الامتناع عن تناول البهارات و المقليات و السكريات و منتجات الألبان و الشاي و القهوة و الطماطم و الخبز الأبيض و المشروبات الغازية و خصوصا أثناء علاج جرثومة المعدة حيث تعمل هذه الأطعمة على تنشيط بعض الأمراض التي تسببها جرثومة المعدة التي منها قرحة المعدة و الإثنى عشر و الحموضة و الحرقان و التهاب جدار المعدة و نزيف المعدة