دراسة اقتصادية لمحصول البابونج في مصر

Abstract AR

يتزايد الطلب علي النباتات الطبية و العطرية لما لها من أهمية اقتصادية في صناعة الأدوية و مستحضرات التجميل و دخولها كثير من المجالات و تعدد الاستخدامات و بدء الاهتمام بدورها في الميزان التجاري و مساهمتها في الصادرات الزراعية.

و بالرغم من ذلك فأن محصول البابونج يحتاج لاهتمام أكبر من الزراع و الدولة بالأراضي القديمة و الجديدة حيث التذبذب و عدم الاستقرار في المساحة و الإنتاج و الإنتاجية و بالتالي عدم الاستقرار في التصدير مما يحدث خلل في عملية استمرارية التصدير و بالتالي في مساهمة المحصول في الميزان التجاري الزراعي المصري و لقد قام البحث بإلقاء الضوء علي مشكلة عدم الاستقرار الإنتاجي ودورها في حدوث استقرار تصديري و قياس نسبة عدم الاستقرار و التعرف علي الأسواق الخارجية المستوردة للمحصول ومدي تركز التصدير و كفاءة إنتاج المحصول و هيكل تكاليف و إنتاج و تصدير الطن و التعرف علي الموقف الإنتاجي و التصديري للمحصول.

و إتضح أن متوسط المساحة المزروعة بلغ نحو9.68 ألف فدان خلال الفترة (2000-2017) وان متوسط الإنتاجية و الإنتاج الكلي بلغ نحو 0.84 طن 8.36 ألف طن علي الترتيب خلال الفترة السابقة.

كما اتضح أن متوسط التكاليف الكلية السعر المزرعي الإيراد الكلي صافي العائد لمحصول البابونج بلغ نحو 3.40 5.12 4.48 1.003 ألف جنيه علي الترتيب خلال الفترة السابق الإشارة إليها.

وقد تبين تركز المساحة المزروعة من البابونج في الأراضي الجديدة حيث تتركز في محافظتي الفيوم و بني سويف و أسيوط حيث بلغت في متوسطها نحو 933 فدان مثلت نحو 8.27٪ من إجمالي المساحة المزروعة في الأراضي القديمة و الجديدة و البالغة نحو 11.28 ألف فدان في متوسط الفترة (2015-2017) وقد مثلت محافظة الفيوم و بني سويف و أسيوط المساحة المزروعة بهم في الأراضي الجديدة نحو 80.21 ٪ 4.64 ٪ 15.15٪ علي الترتيب من إجمالي المساحة المزروعة في الأراضي الجديدة.

كما اتضح أن التكاليف الإنتاجية و التسويقية لطن زهرات البابونج المعد للتصدير بلغت نحو 9.75 ألف جنيه مثلت التكاليف الإنتاجية نحو 72.92٪.

و كانت أعلي نسبة تكاليف متغيرة تكاليف التقاوي و أجور العمالة البشرية حيث قدرت بنحو 5.35٪ 2.67٪ من التكاليف المتغيرة علي الترتيب.

كما تم تقدير دوال الإنتاج و التكاليف لإجمالي عينة محصول البابونج بمحافظة الفيوم لموسم 2018/2019.

كما تعرض البحث للاستقرار الاقتصادي في إنتاج و تصدير محصول البابونج حيث اتضح أن العوامل الاقتصادية المسئولة عن إنتاج البابونج و المتمثلة في المساحة المزروعة من المحصول و الإنتاجية الفدانية و السعر المزرعي حيث اختلفت درجات الاستقرار الاقتصادي فيما بينها و بالتالي انعكس أثر ذلك علي الاستقرار الاقتصادي في الإنتاج و من الملاحظ أن الإنتاجية الفدانية أكثر استقرارا في السعر و المساحة المزروعة حيث بلغ المتوسط الهندسي لمعامل عدم الاستقرار للإنتاجية نحو0.02 خلال الفترة (2000-2017) في حين قدر المتوسط الهندسي لمعامل عدم الاستقرار لكل من السعر المزرعي و المساحة المزروعة نحو5.352.67 علي الترتيب لنفس الفترة السابق الإشارة إليها.

و الذي نجم عنها أنة بلغ المتوسط الهندسي لمعامل عدم الاستقرار الإنتاج المحلي نحو3.89٪ لمتوسط الفترة السابق الإشارة إليها.

وقد ثبتت معنوية عدم الاستقرار في المساحة المزروعة و الإنتاجية الفدانية و تأثيرهم علي عدم استقرار الإنتاج كما تبين أن عدم استقرار كل من المساحة المزروعة بالمحصول و الإنتاجية ذو أثر إيجابي معنوي علي عدم الاستقرار الاقتصادي في الإنتاج من المحصول حيث زيادة مقدارها وحدة واحدة في عدم استقرار في المتغيرين السابقين يؤدي إلي زيادة في عدم الاستقرار الاقتصادي للإنتاج في المحصول بنحو 5.46 0.10 وحدة علي الترتيب في حين لم يؤثر عدم الاستقرار في السعر المزرعي معنويا علي عدم الاستقرار في الإنتاج حيث يوجد استقرارا اقتصاديا اكبر في السعر المزرعي من نظيرة في المساحة.

و من الطبيعي أنة يتأثر الاستقرار الاقتصادي في كمية وقيمة الصادرات المصرية من محصول البابونج بالاستقرار الحادث في الإنتاج الكلي المحلي و سعر التصدير حيث يتضح أن أسعار التصدير ذات استقرار اقتصادي أكثر من الإنتاج المحلي حيث بلغ المتوسط الهندسي لمعامل عدم الاستقرار في سعر التصدير و الإنتاج المحلي نحو2.60 3.89 لمتوسط الفترة (2000-2017) مما يتوقع معه أن يكون أثر الاستقرار في الإنتاج من عدمه حيث يتأثر بدورة بكل من الإنتاجية الفدانية و المساحة المزروعة من المحصول أكثر تأثيرا علي استقرار كمية الصادرات من سعر التصدير.

أما عن التوزيع الجغرافي لصادرات البابونج فقد إتضح أن دول الاتحاد الأوربي من أكبر أهم الأسواق للبابونج المصري حيث استوعب نحو 72.21٪ من صادرات مصر من البابونج المصري لمتوسط الفترة (2000-2017) يليها أسواق ألماني أسواق الأمريكتين أسواق الدول الآسيوية أسواق الدول العربية أسواق استراليا و أسواق أفريقيا بأهمية نسبية بلغت نحو 42.25٪ 14.3٪ 4.1٪ 2.04٪ 0.16٪ 0.08٪ من صادرات مصر من البابونج المصري خلال متوسط الفترة السابق الإشارة إليها في حين مثلت أسواق دول أخري غير منتظمة نحو 7.54٪ من المتوسط المصدر لمتوسط الفترة السابق الإشارة إليها.

و قدر معامل التركز الجغرافي وفقا لمعاملي جيني ـ هيرشمان بنحو 72.21٪ لدول الاتحاد الأوروبي وقد بلغ التركز للصادرات في ألمانيا لكل من الكمية و القيمة نحو 42.25٪ 41.3٪ علي الترتيب خلال الفترة السابق الإشارة إليها.

وقد بلغ معدل النمو الصادرات لمحصول البابونج خلال متوسط الفترة (2000-2017) نحو 5.11٪ وقد بلغ معدل نمو الكمية بنحو 2.70٪ في الوقت الذي قدر فيه معدل النمو في الأسعار بنحو 1.86٪.

و مما سبق يوصي البحث بما يلي: الاهتمام التكنولوجي بالأصناف ذات الإنتاجية الفدانية المرتفعة التي تحقق كفاءة إنتاجية للزراع و خصوصا في الأراضي الجديدة.

المحافظة علي الأسواق القديمة و استحداث أسواق جديدة لها صفة الاستقرار و الأسعار التصديرية الأعلى لتحقيق ربحية كثر للزراع و المقتصد الزراعي المصري.

التوعية بأساليب الزراعة النظيفة و أهميتها في صادرات محصول البابونج والتوعية بأهمية الطلب المتزايد عليها و خصوصا من الدول الأوربية.

الاهتمام بالجانب التمويلي للزراع المنتجين للبابونج وذلك لانخفاض حجم التمويل المقدم لخدمة الزراع و انخفاض اهميته بالنسبة للتكاليف المتغيرة و التي ينخفض أكثر إذا ما أخذت التكاليف التسويقية في الحسبان حيث لم يزيد الائتمان المقدم عن ثلث متطلبات التكاليف الإنتاجية المتغيرة للفدان الأمر الذي يجعل المنتجين يقعون تحت سيطرة و احتكار المصدرين.

5.

وضع نشرة إرشادية فنية اقتصادية تسويقية لزراع المحصول ولاسيما في الأراضي الجديدة.