التراث الغذائي آلية لتحقيق التنمية الاقتصادية : حالة جبال الأطلس الكبير، المغرب
Other Title(s)
Food heritage is a mechanism to achieve economic development in the case of the high Atlas mountains, Morocco
Joint Authors
Source
Issue
Vol. 3, Issue 1 (31 Mar. 2019), pp.46-58, 13 p.
Publisher
Publication Date
2019-03-31
Country of Publication
Algeria
No. of Pages
13
Main Subjects
Topics
Abstract AR
تعتبر التغذية حاجة بيولوجية حيوية بالنسبة للإنسان وهي دلالة على خصوصية مجموعة اجتماعية معينة و كذا تعبير عن الهوية بامتياز.
يرصد المقال تنوع التراث الغذائي بجبال الأطلس الكبير بالمغرب و تبيان الدور الذي يمكن أن تلعبه مجموعة من المؤثرات في صياغة نمط غذائي معين يساهم بدوره في خلق دينامية اقتصادية مع تقديم مقترحات لتثمينه و النهوض به وقد خلصنا أن هذا الموروث يلعب دورا رئيسا في الدفع بعجلة التنمية من خلال توظيفه كمورد اقتصادي و خاصة في النشاط السياحي
Abstract EN
Nutrition is a vital biological need for humans, and it is an indication of the perculiarity of a particular social group, as well as anexpression of identity par excellence.
The article monitors the diversity of the food heritage in the high atlas mountains in Morocco, and shows the role that a group of influences can play in shaping a specific food pattern that in turn contributes to creating an economic dynamic.
With proposals to be valued and promoted, at the time we conclude that this legacy plays a major role in pushing the development wheel forward by employing it as an economic resource, especially in tourism activity.
American Psychological Association (APA)
بلعيدي، صالحة والبوزيدي، عيسى. 2019. التراث الغذائي آلية لتحقيق التنمية الاقتصادية : حالة جبال الأطلس الكبير، المغرب. مدارات سياسية،مج. 3، ع. 1، ص ص. 46-58.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1089788
Modern Language Association (MLA)
بلعيدي، صالحة والبوزيدي، عيسى. التراث الغذائي آلية لتحقيق التنمية الاقتصادية : حالة جبال الأطلس الكبير، المغرب. مدارات سياسية مج. 3، ع. 1 (2019)، ص ص. 46-58.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1089788
American Medical Association (AMA)
بلعيدي، صالحة والبوزيدي، عيسى. التراث الغذائي آلية لتحقيق التنمية الاقتصادية : حالة جبال الأطلس الكبير، المغرب. مدارات سياسية. 2019. مج. 3، ع. 1، ص ص. 46-58.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1089788
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
-
Record ID
BIM-1089788