Les produits de terroir de la région de tafilalet : entre la diversité et l'extinction ?

Abstract FRE

Les produits locaux dans les oasis marocaines sont d'une importance capitale, compte tenu de la situation géographique du désert.

Cela en fait une composante écologique et un écosystème économique et social particulier et distinct en faveur de son patrimoine culturel, architectural et humain.

Dans un environnement aussi vulnérable, où le système économique repose sur une agriculture vivrière irriguée dans un territoire marqué par l'étroitesse de l'espace agricole, par la rareté des ressources en eau et par la forte pression sur les ressources naturelles.

En effet, le retrait progressif de l'Etat a obligé le sud-est à voler de ses propres ailes en se forgeant une image de marque à partir de son propre produit.

Tafilalet dispose de secteurs économiques qui donnent à son tissu économique la possibilité de suivre le processus de développement.

Ces potentialités comprennent celles qui peuvent les secteurs de l'agriculture, de l'artisanat et du tourisme.