تحليل الآثار الإقتصادية و البيئية الناتجة عن الصناعات الغذائية بقطاع اللحوم في مصر

Other Title(s)

Analysis of the economic and environmental impacts resulting from food industry in egypt

Parallel Title

Analysis of the economic and environmental impacts resulting from food industry in egypt

Joint Authors

مندور، أحمد فؤاد
زينب لمعي عبد المنعم
محمود حمد عبد العال

Source

مجلة العلوم البيئية

Issue

Vol. 43, Issue 1 (30 Sep. 2018), pp.661-680, 20 p.

Publisher

Ain Shams University Institute of Environmental Studies and Rese Arch Accredited

Publication Date

2018-09-30

Country of Publication

Egypt

No. of Pages

20

Main Subjects

Economy and Commerce

Topics

Abstract AR

تعتبر الصناعات الغذائية إحدى دعامات القطاع الصناعى الهامة في مصر و التى تعالج موضوعا هاما و حيويا يتعلق بحياة الإنسان وأمنه الغذائى.

وقد تطورت صناعة الأغذية في السنوات الأخيرة تطورا ملحوظا و احتلت هذه الصناعة درجة رئيسية ضمن موارد و إقتصاديات الدولة.

و تتميز الصناعات الغذائية بأن مدخلاتها تشكل حصيلة الإنتاج الزراعى بشقيه النباتى و الحيوانى و مع أن كل صناعة من هذه الصناعات لها مدخلات متشابهة تشترك في خواصها العامة لإعطاء منتجات لها مواصفات محددة فإن لكل منها خصائصها الطبيعية و الكيميائية على حد سواء.

حيث تساهم هذه الصناعات في تحسين الميزان الغذائى للمواطنين وفي أنماء المناطق بالإضافة إلى دورها كمورد من موارد النقد الأجنبى بما تصدره للبدان الخارجية.

و تناولت هذه الدراسة الأثار الإقتصادية و البيئية الناتجة عن الصناعات الغذائية بقطاع اللحوم وقد تم إستخدام الاسلوب التحليلى القائم على المنهج الاستقرائى الذى يتم من خلال تجميع البيانات و المعلومات اللازمة عن البحث و تحليلها وقد تم تجميع البيانات من الجهاز المركزى للتعبئة العامة و الأحصاء وزارة الزراعة قطاع الشئون الإقتصادية عن الفترة من 2009 حتى 2016.

وقد أسفرت النتائج أن الصناعات الغذائية بقطاع اللحوم لها تأثير كبير في التنمية الإقتصادية نتيجة الصادرات والواردات ولها أيضا تأثير معنوى على التمية الإقتصادية وقد تبين أن هناك علاقة طردية بينهم و بين النمو الإقتصادى.

لذا يجب أن تتولى الدولة أهتماما كبيرا بقطاع الصناعات الغذائية بهدف رفع كفاءة الأداء الإنتاجى في الشركات و تنمية و تطوير الصناعات الغذائية في مصر و التى توضع في أولويات برامج التحديث نظرا لما تتمتع به من ميزة نسبية و بالتالى فهى قادرة على المنافسة في الأسواق العالمية.

Abstract EN


Food industries consider one of the significant basic pillars sectors in Egypt that deal with crucial topic inked to human beings' lives and their nutritional security.

Food industries have developed recently in the last few year to occupy a fundamental position among the state's main resources and economics.

This industry is characterized by producing outcome from agricultural production involving its two-fold divisions, the plant and animal.

Despite the fact that each industry of these has common inputs similar in their general properties for giving products its specific qualifications, each has its own natural and chemical traits that contributes improving the citizens' nutritional balance, growing of areas, in addition to role as a resource of foreign currency by exportation to other countries.

This study discusses the economic and environmental impacts of food industries in meat sector.

The analytical method is used.

Using also the deductive approach that depends on collecting necessary data and information to be analyzed and extract results.

Results indicate that food industries in meat sector have a significant influence in economic development results in importation and exportations.

It also has a significant impact on economic growth as there is a direct correlation between food industries and economic growth.

Consequently, the state should consider and care of food industry sector for the purpose of raising efficiency of productive performance in companies, developing and promoting food industries in Egypt which is set in priorities of the up-to-date programs for being capable of competitive advantages in world markets.

American Psychological Association (APA)

زينب لمعي عبد المنعم ومندور، أحمد فؤاد ومحمود حمد عبد العال. 2018. تحليل الآثار الإقتصادية و البيئية الناتجة عن الصناعات الغذائية بقطاع اللحوم في مصر. مجلة العلوم البيئية،مج. 43، ع. 1، ص ص. 661-680.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1252125

Modern Language Association (MLA)

زينب لمعي عبد المنعم....[و آخرون]. تحليل الآثار الإقتصادية و البيئية الناتجة عن الصناعات الغذائية بقطاع اللحوم في مصر. مجلة العلوم البيئية مج. 43، ع. 1 (أيلول 2018)، ص ص. 661-680.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1252125

American Medical Association (AMA)

زينب لمعي عبد المنعم ومندور، أحمد فؤاد ومحمود حمد عبد العال. تحليل الآثار الإقتصادية و البيئية الناتجة عن الصناعات الغذائية بقطاع اللحوم في مصر. مجلة العلوم البيئية. 2018. مج. 43، ع. 1، ص ص. 661-680.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1252125

Data Type

Journal Articles

Language

Arabic

Notes

-

Record ID

BIM-1252125