تأثير مصدر الكربون المضاف لوسط التخمير على إنتاجية فيتامين B12 من مصل الجبن باستخدام بكتيريا Propionibacterium freudenreichii المعزولة محليا
Joint Authors
شريف صادق
جرجنازي، آمنة
العمر، ياسر
Source
المجلة العربية للغذاء و التغذية
Issue
Vol. 20, Issue 47 (31 Aug. 2020), pp.5-20, 16 p.
Publisher
Bahrain Centre for Studies and Research (Previously) / Arab Center for Nutrition (Currently)
Publication Date
2020-08-31
Country of Publication
Bahrain
No. of Pages
16
Main Subjects
American Psychological Association (APA)
جرجنازي، آمنة وشريف صادق والعمر، ياسر. 2020. تأثير مصدر الكربون المضاف لوسط التخمير على إنتاجية فيتامين B12 من مصل الجبن باستخدام بكتيريا Propionibacterium freudenreichii المعزولة محليا. المجلة العربية للغذاء و التغذية،مج. 20، ع. 47، ص ص. 5-20.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1257128
Modern Language Association (MLA)
جرجنازي، آمنة....[و آخرون]. تأثير مصدر الكربون المضاف لوسط التخمير على إنتاجية فيتامين B12 من مصل الجبن باستخدام بكتيريا Propionibacterium freudenreichii المعزولة محليا. المجلة العربية للغذاء و التغذية مج. 20، ع. 47 (2020)، ص ص. 5-20.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1257128
American Medical Association (AMA)
جرجنازي، آمنة وشريف صادق والعمر، ياسر. تأثير مصدر الكربون المضاف لوسط التخمير على إنتاجية فيتامين B12 من مصل الجبن باستخدام بكتيريا Propionibacterium freudenreichii المعزولة محليا. المجلة العربية للغذاء و التغذية. 2020. مج. 20، ع. 47، ص ص. 5-20.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1257128
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 18-20
Record ID
BIM-1257128