تأثير مصدر الكربون المضاف لوسط التخمير على إنتاجية فيتامين B12 من مصل الجبن باستخدام بكتيريا Propionibacterium freudenreichii المعزولة محليا

Joint Authors

شريف صادق
جرجنازي، آمنة
العمر، ياسر

Source

المجلة العربية للغذاء و التغذية

Issue

Vol. 20, Issue 47 (31 Aug. 2020), pp.5-20, 16 p.

Publisher

Bahrain Centre for Studies and Research (Previously) / Arab Center for Nutrition (Currently)

Publication Date

2020-08-31

Country of Publication

Bahrain

No. of Pages

16

Main Subjects

Biology

American Psychological Association (APA)

جرجنازي، آمنة وشريف صادق والعمر، ياسر. 2020. تأثير مصدر الكربون المضاف لوسط التخمير على إنتاجية فيتامين B12 من مصل الجبن باستخدام بكتيريا Propionibacterium freudenreichii المعزولة محليا. المجلة العربية للغذاء و التغذية،مج. 20، ع. 47، ص ص. 5-20.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1257128

Modern Language Association (MLA)

جرجنازي، آمنة....[و آخرون]. تأثير مصدر الكربون المضاف لوسط التخمير على إنتاجية فيتامين B12 من مصل الجبن باستخدام بكتيريا Propionibacterium freudenreichii المعزولة محليا. المجلة العربية للغذاء و التغذية مج. 20، ع. 47 (2020)، ص ص. 5-20.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1257128

American Medical Association (AMA)

جرجنازي، آمنة وشريف صادق والعمر، ياسر. تأثير مصدر الكربون المضاف لوسط التخمير على إنتاجية فيتامين B12 من مصل الجبن باستخدام بكتيريا Propionibacterium freudenreichii المعزولة محليا. المجلة العربية للغذاء و التغذية. 2020. مج. 20، ع. 47، ص ص. 5-20.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1257128

Data Type

Journal Articles

Language

Arabic

Notes

يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 18-20

Record ID

BIM-1257128