تعيين الخصائص الفيزيائية لعسل النحل الجبلي في بعض مناطق إنتاجه في سورية

Other Title(s)

Determination the physical properities of mountain honeybees in some districts produced in Syria

Author

بوظو، عائشة

Source

مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية

Issue

Vol. 36, Issue 2 (31 Dec. 2020), pp.49-64, 16 p.

Publisher

Damascus University

Publication Date

2020-12-31

Country of Publication

Syria

No. of Pages

16

Main Subjects

Agriculture

Abstract EN

This study was conducted in laboratories of agriculture college in Damascus university by collecting 14 randomized samples of mountain honeybees from three districted aria (Latakia, Homs and Damascus) during 2017 to determine physical properities ( total solid, refractive index, PH, electrical conductivity(EC), viscosity and color to know the quality of mountain honeybees in simple and fast way.

Results showed that mountain honeybees In Damascus district had highest total solid(83.18%) with highest EC(0.54 m s cm-1 and lowest in moisture(14.29% by refractive index) , lowest viscosity(78 Piose) and lowest PH(4.12) comparing with Latakia and Homs districts.

In addition , the color value by Hunter lab revealed that there were different color ranging from light yellow amber to heavy yellow amber and dark amber in all districts with the superiority for Damascus districts with red color for a* value .

However, all the samples were accepted by Syrian standard (No.412 , 1987) with low value

American Psychological Association (APA)

بوظو، عائشة. 2020. تعيين الخصائص الفيزيائية لعسل النحل الجبلي في بعض مناطق إنتاجه في سورية. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية،مج. 36، ع. 2، ص ص. 49-64.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1275594

Modern Language Association (MLA)

بوظو، عائشة. تعيين الخصائص الفيزيائية لعسل النحل الجبلي في بعض مناطق إنتاجه في سورية. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية مج. 36، ع. 2 (2020)، ص ص. 49-64.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1275594

American Medical Association (AMA)

بوظو، عائشة. تعيين الخصائص الفيزيائية لعسل النحل الجبلي في بعض مناطق إنتاجه في سورية. مجلة جامعة دمشق للعلوم الزراعية. 2020. مج. 36، ع. 2، ص ص. 49-64.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1275594

Data Type

Journal Articles

Language

Arabic

Notes

يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 62-64

Record ID

BIM-1275594