La compétitivité, par la qualité de service : cas : établissements hôteliers cinq étoiles de l'ouest Algérien

Abstract FRE

L'intensification de la concurrence dans le secteur hôtelier algérien a créé la nécessité de générer un élément de différenciation dans le service fourni par les établissements, qui peuvent offrir le même service, mais ne le fournissent pas de la même manière.

Les hôtels en général cherchent à améliorer leurs services afin d'accroître leur compétitivité et l'un des mécanismes qui a donné les meilleurs résultats est la mise en place d'une politique axée sur la qualité.

Cependant, prétendre à la compétitivité par la qualité de service, pose comme principal soucis, de comprendre la perception des clients sur la qualité.

Cette problématique est l'objet de notre présent article, qui a pour finalité, de définir les dimensions de la qualité perçue par le consommateur dans le secteur de l'hôtellerie 5 étoiles de l'ouest Algérien.