l'événementiel comme levier de valorisation des activités agroalimentaires : illustration par la fête du lait d'imaloussen

Abstract FRE

Notre communication tente d'expliquer comment l'événementiel constitue une démarche de territorialisation des activités agroalimentaires en amont de la filière lait.

Par territorialisation, on fait allusion à la dynamique collective des acteurs économiques et non économiques visant la valorisation de la production laitière et des produits laitiers, d'un côté et à l'empreinte territoriale revendiquée par les acteurs en œuvre de l'autre côté.

En effet, la fête du lait d'Imaloussen s'inscrit dans un registre de confirmation et de revendication de l'identité paysanne et laitière du village.

Cela se fait en parallèle avec ce qui se fête dans d'autres villages ou communes de la wilaya.

La mobilisation dans une dynamique solidaire au sein d'un microcosme villageois pour l'organisation d'une fête qui est considérée comme un levier de spécialisation mais aussi d'attractivité territoriale pour les centres de collectes mais aussi pour des structures administrative agricoles.

Par ailleurs, les soubassements théoriques des approches en termes territoriales et dynamiques de proximités nous fournissent des éclairages et des croisements théoriques et empiriques féconds.

Notre problématique est la suivante: « dans quelle mesure l'événementiel constitue une démarche pouvant contribuer à la valorisation des activités agroalimentaires? « Afin d'arriver à pareils résultats, nous avons mené une enquête de terrain en prenant part à la dernière édition de ladite fête organisée en 2017.

En plus de l'observation participante, des discussions y ont eu lieu avec les membres organisateurs.