طريقة تحليلية جديدة لمقايسة حمض الاليديك في الزيوت النباتية باستخدام مقياس الطيف الضوئي بالامتصاص الذري
Other Title(s)
A new analytical method for elaidic acid assay in vegetable oils using atomic absorption spectrophotometer (AAS)
Joint Authors
العساف، زيد
عطائي، محمد منير
سلامي، ميسم
مطر، رانية
Source
المجلة العربية للعلوم الصيدلية
Issue
Vol. 6, Issue 4 (31 Jul. 2020), pp.36-45, 10 p.
Publisher
Publication Date
2020-07-31
Country of Publication
Syria
No. of Pages
10
Main Subjects
Pharmacy, Health & Medical Sciences
Abstract EN
A simple, sensitive and rapid method using atomic absorption spectrophotometer (AAS) was developed for quantitative determination of Elaidic acid in vegetable oils samples.
This method is based on the ability of Elaidic acid to form complex with silver ion (Ag+), which allows the attached silver to be measured, after being extracted from the resulting complex and calculating the Elaidic acid concentration.
Elaidic acid - Ag+ complex calibration curve was linear up to 4 mg/ 100ml, with a detection limit of 0.02 mg/ 100 ml.
The method showed a good precision, sensitivity, and repeatability, with an average recovery of 97% and an acceptable relative standard deviation (RSD%= 1.42).
Results of Elaidic acid determination in vegetable oils were found to be in agreement with those obtained by standard method using gas chromatography equipped with a Mass spectroscopy (GC-MS).
American Psychological Association (APA)
مطر، رانية والعساف، زيد وعطائي، محمد منير وسلامي، ميسم. 2020. طريقة تحليلية جديدة لمقايسة حمض الاليديك في الزيوت النباتية باستخدام مقياس الطيف الضوئي بالامتصاص الذري. المجلة العربية للعلوم الصيدلية،مج. 6، ع. 4، ص ص. 36-45.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1424916
Modern Language Association (MLA)
مطر، رانية....[و آخرون]. طريقة تحليلية جديدة لمقايسة حمض الاليديك في الزيوت النباتية باستخدام مقياس الطيف الضوئي بالامتصاص الذري. المجلة العربية للعلوم الصيدلية مج. 6، ع. 4 (تموز 2020)، ص ص. 36-45.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1424916
American Medical Association (AMA)
مطر، رانية والعساف، زيد وعطائي، محمد منير وسلامي، ميسم. طريقة تحليلية جديدة لمقايسة حمض الاليديك في الزيوت النباتية باستخدام مقياس الطيف الضوئي بالامتصاص الذري. المجلة العربية للعلوم الصيدلية. 2020. مج. 6، ع. 4، ص ص. 36-45.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1424916
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 43-44
Record ID
BIM-1424916