مقارنة تأثير الغلي كطريقة طيي تقليدية مع الميكرويف على بروتين الحليب البقري
Other Title(s)
Comparative study on the effects of boiling as conventional cooking method and microwaving on bovine milk protein
Joint Authors
الدياب، ديمة
بركات، هلا
رينا عطية
Source
مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية
Issue
Vol. 43, Issue 3 (30 Jun. 2021), pp.161-173, 13 p.
Publisher
Publication Date
2021-06-30
Country of Publication
Syria
No. of Pages
13
Main Subjects
Sociology and Anthropology and Social Work
American Psychological Association (APA)
بركات، هلا والدياب، ديمة ورينا عطية. 2021. مقارنة تأثير الغلي كطريقة طيي تقليدية مع الميكرويف على بروتين الحليب البقري. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية،مج. 43، ع. 3، ص ص. 161-173.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1426648
Modern Language Association (MLA)
بركات، هلا....[و آخرون]. مقارنة تأثير الغلي كطريقة طيي تقليدية مع الميكرويف على بروتين الحليب البقري. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية مج. 43، ع. 3 (2021)، ص ص. 161-173.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1426648
American Medical Association (AMA)
بركات، هلا والدياب، ديمة ورينا عطية. مقارنة تأثير الغلي كطريقة طيي تقليدية مع الميكرويف على بروتين الحليب البقري. مجلة جامعة تشرين للبحوث و الدراسات العلمية : سلسلة العلوم البيولوجية. 2021. مج. 43، ع. 3، ص ص. 161-173.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1426648
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
Record ID
BIM-1426648
