جدوى الالتحاق بالتخصص الفندقي بكليات السياحة و الفنادق

Other Title(s)

The feasibility of joining the hotel specialization in the faculties of tourism and hotels

Joint Authors

تامر محمد عامر
العدوي، عبد المنعم

Source

مجلة كلية السياحة و الفنادق-جامعة مدينة السادات

Issue

Vol. 5, Issue 1، ج. 2 (30 Jun. 2021), pp.85-104, 20 p.

Publisher

University of Sadat City Faculty of Tourism and Hotels

Publication Date

2021-06-30

Country of Publication

Egypt

No. of Pages

20

Main Subjects

Educational Sciences

Topics

Abstract AR

تهدف الدراسة إلى قياس جدوى الالتحاق بشعبة الفندقة بكليات السياحة و الفنادق حيث تم تصميم استبانة تحتوي على: البيانات الشخصية لأفراد عينة الدراسة، و ظاهرة انخفاض شريحة القبول لكليات السياحة و الفنادق بتنسيق الثانوية العامة، وكيفية معالجة هذه الأسباب، و أسباب ضعف مستوى الملتحقين بشعبة الفندقة بكليات السياحة و الفنادق، و مقترحات التغلب على هذه الأسباب.

حيث تم توزيع الاستبانة على عينة عشوائية من أعضاء هيئة التدريس و الهيئة المعاونة بكليات السياحة و الفنادق، وتم استخدام مجموعة من المقاييس الإحصائية منها: ألفا كرونباخ، و كولمجروف - سيمرنوف، والوسط الحسابي، و تحليل الانحدار.

و أظهرت نتائج الدراسة: أن قطاع السياحة و الضيافة من القطاعات الاقتصادية شديدة التأثر بالأحداث المحيطة، وأن اعتقاد الطلاب بأن العمل بخدمة الأغذية من الأعمال المتدنية هو أهم سبب لضعف مستوى الملتحقين بشعبة الفندقة، وأن من أهم مقترحات معالجة ظاهرة انخفاض شريحة القبول لكليات السياحة و الفنادق هو صياغة قانون يمنع غير المتخصصين عن العمل في المجال السياحي و الفندقي.

و قدمت الدراسة مجموعة من التوصيات منها: ضرورة غرس القيم العظيمة لصناعة الضيافة في عقول طلاب التعليم ما قبل الجامعي مع التأكيد على أنها من عمل الأنبياء و العظماء على مر التاريخ، و قيام أعضاء هيئة التدريس بشعبة الفندقة بتصحيح جميع المفاهيم المغلوطة عن صناعة الضيافة و تقديم صورة صحيحة عن هذه الصناعة من جميع جوانبها، وأن تقوم الجهات المعنية بصياغة خطة استراتيجية للنهوض بالسياحة الداخلية؛ وذلك لمواجهة الأزمات التي تؤثر سلبيا على السياحة الوافدة.

Abstract EN

The study aims to measure the feasibility of joining the hotel department in the faculties of tourism and hotels.

To that end, a questionnaire was designed that contains: the personal data of the study sample members, the phenomenon of low acceptance rate for faculties of tourism and hotels in the coordination of high school, and how to address these reasons, and the reasons for the low level of those enrolled in the hotel department in the faculties of tourism and hotels, and proposals to overcome these reasons.

The questionnaire was distributed to a random sample of faculty members and supporting staff in the faculties of tourism and hotels.

Statistical measures were used, including Cronbach's alpha, Kolmegrove-Simernov, arithmetic mean, and regression analysis.

The results of the study showed: that the tourism and hospitality sector is one of the economic sectors that is highly affected by the surrounding events.

The students believe that working in the foodservice is a substandard business.

This is one of the most important reasons for the low level of enrollment in the hotel division.

One of the important suggestions to address this phenomenon is by formulating a law that prohibits non-specialists from working in the tourism and hotel field.

The study presented a set of recommendations, including the necessity of instilling the great values of the hospitality industry in the minds of students of pre-university education, emphasizing that it is the work of prophets and greats throughout history and that the hotel staff members correct all misconceptions about the hospitality industry and provide a correct image of these The industry in all its aspects, and for the concerned authorities to formulate a strategic plan to promote domestic tourism; To face crises that negatively affect incoming tourism.

American Psychological Association (APA)

تامر محمد عامر والعدوي، عبد المنعم. 2021. جدوى الالتحاق بالتخصص الفندقي بكليات السياحة و الفنادق. مجلة كلية السياحة و الفنادق-جامعة مدينة السادات،مج. 5، ع. 1، ج. 2، ص ص. 85-104.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1438593

Modern Language Association (MLA)

تامر محمد عامر والعدوي، عبد المنعم. جدوى الالتحاق بالتخصص الفندقي بكليات السياحة و الفنادق. مجلة كلية السياحة و الفنادق-جامعة مدينة السادات مج. 5، ع. 1، ج. 2 (حزيران 2021)، ص ص. 85-104.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1438593

American Medical Association (AMA)

تامر محمد عامر والعدوي، عبد المنعم. جدوى الالتحاق بالتخصص الفندقي بكليات السياحة و الفنادق. مجلة كلية السياحة و الفنادق-جامعة مدينة السادات. 2021. مج. 5، ع. 1، ج. 2، ص ص. 85-104.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1438593

Data Type

Journal Articles

Language

Arabic

Notes

-

Record ID

BIM-1438593