![](/images/graphics-bg.png)
الآثار الاقتصادية للعوامل المؤثرة على كفاءة معامل التفريخ الصناعي لإنتاج الكتاكيت بقطاع الدواجن بمحافظة الشرقية
Other Title(s)
Economic effects of the factors affecting the performance of industrial hatchery plants in Sharkia Governorate
Joint Authors
عبد الرحمن، السيد السيد جاد
شحاتة، أحمد عطية محمد
Source
المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي
Issue
Vol. 31, Issue 4 (31 Dec. 2021), pp.1263-1278, 16 p.
Publisher
Egyptian Associaion for Agricultural Economics
Publication Date
2021-12-31
Country of Publication
Egypt
No. of Pages
16
Main Subjects
Economics & Business Administration
Topics
Abstract AR
تعد المفرخات الصناعية للبيض من الحلقات الخدمية الوسيطة الهامة بين الحلقات الإنتاجية المتتالية في انتاج الدواجن، كما تعبر عملية التفريخ الصناعي عن طفرة علمية في مجال تطويع العوامل الطبيعية وتهيئتها للقيام بالدور الذي كانت تقوم به الطيور علي نطاق ضيق في تكاثرها من خلال استخدام التكنولوجيا الحديثة وتتمثل مشكلة البحث الرئيسية فى عدم ثبات أسعار كتاكيت التسمين الموجهة الـى مـزارع بـدارى التسمين والتذبذب الكبير خلال العام ففى بعض شهور السنة تزيد الأسعار الى حوالي ١١جنية للكتكوت وفـى شهور اخرى ينخفض السعر الى حوالي ٥,١ جنية للكتكوت، ويهدف البحث بصفة أساسـية الـى التحليـل الاقتصادي للعوامل المؤثرة على كفاءة معامل التفريخ الصناعي لكتاكيت حيث تبين أن هناك طاقة اسـتثمارية غير مستغلة في قطاع تسمين الدواجن بحلقاته المتتالية الامر الذي يدفع الي دراسة الأسباب والعوام ل المتعلقة بانخفاض حجم الكفاءة الإنتاجية في الحلقات الإنتاجية المتتالية لقطاع تسمين الدواجن بصفة عامـة ومعامـل تفريخ الدواجن بصفة خاصة حيث بلغ حجم الاستثمارات المعطلـة نحـو ٣١٤٧٩ مليـون جنيهـا نتيجـة الاستيعاب البسيط من المحصول السنوي من بيض التفريخ والذي قدر ب حوالي ١٥ %خلال الفتـرة (٢٠٠٥- ٢٠٢٠ .
(وكانت أهم العوامل المؤثرة معنويا على انتاج تلك المعامل هى نسبة البيض المخصب .
وكميـات السولار المستهلكة ، ومدة تخزين البيض قبل الدخول فى عملية التفريخ ، وكذلك العمر الانتاج للقطيع المنـتج للبيض فى مزارع امهات التسمين ، وك مية استهلاك المياه ، وكمية استهلاك الكهرباء وعدد سـاعات العمـل البشرى.
وتوصى الدراسة بضرورة توجيه الاستمارات وتشجيع القطاع الخاص بإنشاء معامل تفريخ كحلقـة وسيطة هامة فى صناعة تسمين الدواجن فى مصر.
Abstract EN
Industrial egg hatcheries accommodated for the production broiler chicks are considered one of the intermediate loop services between white meat farms and broiler breeder's farms and they constituteas the main source of broiler chick's supplies.
Increasing the rates of performance and efficiency these industrial hatcheries are the key factor in increasing the stock and resource of broilers and also the continuity of poultry industry in Egypt.
However.
the problem of unstable and inconsistent prices of broiler chicks and high volatility and unsteadiness in prices during the year months has a direct impact on marketed supplies of poultry fattening.
The study aims at the economic evaluation and analysis of factors affecting the performance of the industrial hatcheries of broiler chicken farms accommodated and adopted in fattening of Egyptian broiler farms .The study depended upon comprehensive field study data of industrial hatcheries in Sharkia province due to limitations on Labs preparation.
The study came to some important conclusions.
the most important of which is that the actual utilization ratio from of the total harvest or the available production capabilities from broiler breeder's eggs of the Egyptian farms is only around 15%.
which is of course has its influences on the prices broiler chicks..
The main factors affecting the chick production of such plants is.
however.
the ratio of fertilized eggs.
the quantities of diesel fuel consumed.
the duration of egg storage before inputting or inserting the hatcheries .Statistical analysis confirmed that the three mentioned factors were all highly significant at P< 0.01 level; those besides the productionstage of the involved broiler breeder flocks.
water consumption.
electricity consumption and workforce/labor at P< 0.05 level.
The results also revealed that the optimal size is about 645 chicks at a cost of about 1197 pounds.
and actual production reached about 833 chicks at a cost of 2397 pounds for every thousand eggs settled in incubators.These results show that the productive capacity of the industrial hatcheries has a great influence on the productivity and the average production cost.The rate of increase in the production of about 64% and the rate of decline in costs is about 28% in the plants of large capacities when compared with small capacity connections.What is more is that the brand of the incubator and the types of disinfectants used.
have a great impact on both production and costs in hatching industry of Sharkia governorate.
The study recommends further economic studies on the laboratories of industrial hatcheries to clearly identify the most important factors affecting the their performance.
as well as the need to support the energy and power to the owners of these labs as a key factor in the operation of the hatching industry and channeling forms and encouraging the private sector to the establishment of the hatching laboratories for them as an intermediate link and important medium in the industry of poultry fattening in Egypt.
American Psychological Association (APA)
عبد الرحمن، السيد السيد جاد وشحاتة، أحمد عطية محمد. 2021. الآثار الاقتصادية للعوامل المؤثرة على كفاءة معامل التفريخ الصناعي لإنتاج الكتاكيت بقطاع الدواجن بمحافظة الشرقية. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي،مج. 31، ع. 4، ص ص. 1263-1278.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1453470
Modern Language Association (MLA)
عبد الرحمن، السيد السيد جاد وشحاتة، أحمد عطية محمد. الآثار الاقتصادية للعوامل المؤثرة على كفاءة معامل التفريخ الصناعي لإنتاج الكتاكيت بقطاع الدواجن بمحافظة الشرقية. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي مج. 31، ع. 4 (كانون الأول 2021)، ص ص. 1263-1278.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1453470
American Medical Association (AMA)
عبد الرحمن، السيد السيد جاد وشحاتة، أحمد عطية محمد. الآثار الاقتصادية للعوامل المؤثرة على كفاءة معامل التفريخ الصناعي لإنتاج الكتاكيت بقطاع الدواجن بمحافظة الشرقية. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي. 2021. مج. 31، ع. 4، ص ص. 1263-1278.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1453470
Data Type
Journal Articles
Language
Arabic
Notes
يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 1276
Record ID
BIM-1453470