الكفاءة الاقتصادية لآثر تطبيق الممارسات الزراعية المحسنة على محصول البصل في القنطرة شرق

Author

جاب الله، داليا فاروق إبراهيم

Source

المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي

Issue

Vol. 29, Issue 3 (30 Sep. 2019), pp.1201-1210, 10 p.

Publisher

Egyptian Associaion for Agricultural Economics

Publication Date

2019-09-30

Country of Publication

Egypt

No. of Pages

10

Main Subjects

Economics & Business Administration

Topics

Abstract AR

يعتبر البصل من أهم محاصيل الخضر في مصر والوطن العربي نظرا لزراعته على نطاق واسع بالمقارنة بالمحاصيل الأخرى ، علاوة على أنه دخل في لائحة التصدير خصوصا في العقد الأخير والبصل نبات عشبي ذو حولين ، يعطي نموه الخضري والجزء الذي يزرع من أجله المحصول في موسم النمو الأول ثم يكمل النبات نموه وينتج الأزهار والثمار والبذور في موسم النمو الثاني، يتبع البصل العائلة الثومية Alliaceae الاسم العلمي له هو Alliumcepa .

يعتبر البصل أحد أهم محاصيل الخضر في مصر نظرا لزراعته على نطاق واسع بالمقارنة بمحاصيل الخضر الأخرى ، و فضلا عن أهميته كمحصول غذائي هام فأنة يأتي في المرتبة الخامسة بعد كل من (القطن – الأرز-البطاطس – البرتقال ) من حيث إسهامه في القيمة النقدية لأجمالي الصادرات الزراعية المصرية .

ويعتبر من محاصيل الخضر الاساسية والهامة فى مصر سواء على مستوى الاستهلاك المحلى أو على مستوى الصادرات الزراعية التعرف على الخصائص الاقتصادية والاجتماعية لمطبقى الممارسات الزراعية المحسنة محل الدراسة لزيادة إنتاجية فدان من محصول البصل بمنطقة القنطرة شرق وهدفت الدراسة الى التعرف على تطور الإنتاجية الفدانية لمحصول البصل على مستوى محافظة الإسماعيلية والأراضي الجديدة ومدينة القنطرة شرق،تقدير بنود التكاليف لفدان من محصول البصل بدون تطبيق وبتطبيق الممارسات الزراعية المحسنة محل الدراسة بمنطقة الدراسة القنطرة شرق،تقدير مؤشرات الكفاءة الاقتصادية لفدان من محصول البصل بدون تطبيق وبعد تطبيق الممارسات الزراعية المحسنة محل الدراسة بمنطقة الدراسة القنطرة شرق،اعتمدت الدراسة على إجمالي مزارعي البصل بمنطقة الدراسة القنطرة شرق والبالغ عددهم حوالي ٦١٨ مزارع منهم٤٠ %مطبقين لكافة الممارسات الزراعية المحسنة والبالغ عددهم نحو ٢٤٨ مزارع مطبق لكافة الممارسات الزراعية المحسنة لزيادة إنتاجية فدان من محصول البصل وتم الاعتماد على تجميع البيانات من خلال عينة عمدية للمزارعي البصل المطبقين للممارسات الزراعية المحسنة محل الدراسة وذلك بتجميع استمارات الاستبيان للموسم الزراعي ٢٠١٨-٢٠١٩من ١٢٨ مزارع وهم إجمالي عدد المطبقين للممارسات الزراعية المحسنة محل الدراسة ومن أهم نتائج الدراسة يتضح لنا أن مزارعي البصل المطبقين للممارسات الزراعية المحسنة محل الدراسة والبالغ عددهم نحو١٢٨ مزارع بمنطقة القنطرة شرق يمتلكون مساحات كبيره من محصول البصل وان غالبيتهم من الفئات الحاصلة على مؤهلات مما يعنى ان نسبة الادراك والوعى لديهم عاليه لتقبل كل ماهو حديث لزيادة الإنتاجية الفدانية من محصول البصل ومن الملاحظ ايضا ان اعمارهم متفاوتة وايضا جميعهم متزوجين ولديهم اسر مما يعنى ان كل هذه الخصائص تؤهلهم لتطبيق الممارسات الزراعية المحسنة حيث ان وعيهم وادراكهم لكافة مزايا تطبيق الممارسات الزراعية المحسنة وزيادة الإنتاجيه الفدانية وزيادة المساحة المنزرعة من محصول البصل فى الأراضي الجديدة بالاضافة لوعى وادراك مزارعي البصل بمنطقة الدراسه كل ذلك يؤدى لتقبلهم كل ما هو جديد فى الزراعة وبالاخص تطبيق الممارسات الزراعية المحسنة محل الدراسة حيث ان لها طبيعة خاصة من ناحية التربة والمياه وذلك يؤدى لزيادة الإنتاجيه ومن ثم زيادة دخول المزارعين وليس ذلك فحسب ولكن مع زيادة الإنتاجية الفدانية وبالتالى زيادة دخول المزارعين للبصل عند تطبيقهم للممارسات الزراعية المحسنة يشجع ذلك باقى المزارعين الذين لا يطبقون تلك الممارسات على تطبيق الممارسات الزراعية المحسنة محل الدراسة والتى تتلائم مع طبيعة وظروف منطقة الدراسة وذلك لزيادة الإنتاجية الفدانية من محصول البصل ومن ثم زيادة دخل المزارع و تبين تذبذب الإنتاجية الفدانية لمحصول البصل سواء على مستوى الأراضي الجديدة والتى كانت اعلى إنتاجية فدانية بها عام ٢٠١٦ تقدر بنحو٣,١٥طن/فدان واقل إنتاجية كانت عام ٠بنحو ٨طن /فدان،برغم زيادة كل من التكاليف الكلية والمتغيرة ومستلزمات الإنتاج اللازمة لزراعة فدان من محصول البصل بعد أتباع المزارعين لتطبيق الممارسات الزراعية المحسنة الا ان تطبيق المزارعين للبصل للممارسات الزراعية المحسنة لزيادة الإنتاجية الفدانية آدت الى زيادة الإنتاجية الفدانية من محصول البصل مما يعنى زيادة الإيراد الكلى وايضا زيادة صافى العائد بعد تطبيق الممارسات الزراعية المحسنة محل الدراسة مما يدل على ان تطبيق مزارعي محصول البصل فى منطقة القنطرة شرق للممارسات الزراعية المحسنة ادى لزيادة الإنتاجية الفدانية لمحصول البصل فى منطقة الدراسة وبالتالى زيادة دخول مزارعي البصل بمنطقة الدراسة.انه عند تطبيق مزارعي البصل الممارسات الزراعية المحسنة لزيادة إنتاجية فدان لمحصول البصل المنزرع بمنطقة الدراسة فان أربحية الجنيه المستثمر كانت اعلى من قيمتها عند عدم تطبيق المزارعين للممارسات الزراعية المحسنة بنسبة زيادة قدرت بنحو ٢٩%مما يشجع المزارعين للبصل على الاستمرار فى تطبيق الممارسات الزراعية المحسنة لزيادة الإنتاجية الفدانية لمحصول البصل فى منطقة الدراسة القنطرة شرق.

Abstract EN

Onion is considered one of the most important vegetable crops in Egypt because it is widely cultivated compared to other vegetable crops, as well as its importance as an important food crop.

It comes in fifth place after (cotton, rice, potatoes, oranges) in terms of its contribution to the monetary value of total exports Egypt's exports of onions represent about 4.7% of the total value of Egyptian agricultural exports, and it is considered one of the main and important vegetable crops in Egypt, either at the level of domestic consumption or at the level of agricultural exports.

Identifying the economic and social characteristics of those applying improved agricultural practices The study was designed to increase the productivity of an acre of onion crop in Qantara area.

The aim of the study was to identify the development of the feddan productivity of onion crop at the level of Ismailia, New Lands and Qantara East.

Estimation of cost items per feddan of onion crop without application and application of improved agricultural practices QantaraSharq), Estimation of economic efficiency indicators for feddan of onion crop without application and after application of improved agricultural practices (studied) in the study area (QantaraSharq), the study relied on the total onion farmers in the study area (QantaraSharq) Of which about 618 were farmers, of which 40% were applied to all improved agricultural practices of about 248 farmers applied to all improved agricultural practices to increase the productivity of an acre of onion crop.

The data were collected through questionnaire forms from 128 farmers, The main results of the study show that the onion farmers applied to the improved agricultural practices of the study of about 128 farmers in the Qantara East have large areas of onion crop and the majority of the categories have qualifications, which means that the percentage of perception They are aware of all the characteristics of applying the improved agricultural practices, increasing the productivity of the feddan and increasing the cultivated area from Onion yield in the new lands in addition to the awareness and awareness of onion farmers in the study area all this leads to acceptance of everything new in agriculture, especially the application of improved agricultural practices, which have a special nature in terms of So as to increase the productivity of farmers and increase the incomes of farmers for onions when they apply to improved agricultural practices.

This encourages other farmers who do not apply these practices to apply the improved agricultural practices studied in accordance with the nature and circumstances The area of study to increase the productivity of the seed of the onion and then increase the income of the farms and show the volatility of the productivity of the productivity of the onion crop, both on the level of new land, which was the highest productivity Fdania by 2016 estimated at 15.3 tons / feda And the lowest productivity in 2010 was about 8 tons / fed, despite the increase in both the total and variable costs and the production requirements for the cultivation of an acre of onion crop after farmers followed the application of improved agricultural practices, but farmers' application of onions to improved agricultural practices to increase the productivity of the feddan increased the productivity of the onion crop The increase in the total revenues and the increase in the net return after the application of improved agricultural practices (study), indicating that the application of growers of onions in the Qantara East of improved agricultural practices led to increase the productivity of Onion crop in the study area and thus increase the incomes of onion farmers in the study area.

That when the farmers applied improved agricultural practices to increase the productivity of acres of onion crops planted in the study area, the profitability of the invested pound was higher than the value when farmers did not apply to improved agricultural practices by an increase of about 29%, which encourages farmers to continue to apply improved agricultural practices to increase onion crop feddenproductivity in the study area (East Qantara)

American Psychological Association (APA)

جاب الله، داليا فاروق إبراهيم. 2019. الكفاءة الاقتصادية لآثر تطبيق الممارسات الزراعية المحسنة على محصول البصل في القنطرة شرق. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي،مج. 29، ع. 3، ص ص. 1201-1210.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1453672

Modern Language Association (MLA)

جاب الله، داليا فاروق إبراهيم. الكفاءة الاقتصادية لآثر تطبيق الممارسات الزراعية المحسنة على محصول البصل في القنطرة شرق. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي مج. 29، ع. 3 (أيلول 2019)، ص ص. 1201-1210.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1453672

American Medical Association (AMA)

جاب الله، داليا فاروق إبراهيم. الكفاءة الاقتصادية لآثر تطبيق الممارسات الزراعية المحسنة على محصول البصل في القنطرة شرق. المجلة المصرية للاقتصاد الزراعي. 2019. مج. 29، ع. 3، ص ص. 1201-1210.
https://search.emarefa.net/detail/BIM-1453672

Data Type

Journal Articles

Language

Arabic

Notes

يتضمن مراجع ببليوجرافية : ص. 1209

Record ID

BIM-1453672